శీతాకాలం కోసం క్యారట్లు మరియు ఆపిల్ల నుండి తీపి కేవియర్

క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్ల నుండి తయారైన ఈ తీపి కేవియర్ అద్భుతంగా నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు రుచి పై ఫిల్లింగ్ లేదా సజాతీయ బేబీ పురీకి చాలా పోలి ఉంటుంది. అటువంటి తయారీలో మీకు ఆసక్తి ఉంటే, దశల వారీ ఫోటోలతో నా సాధారణ వంటకం మీ సేవలో ఉంది.

కేవియర్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 1 కిలోల క్యారెట్లు (తాజా, పెద్ద);
• 4-5 ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల;
• 250 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;
• 1/3 గ్లాసు నీరు.

శీతాకాలం కోసం క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్ల నుండి కేవియర్ సిద్ధం ఎలా

క్యారెట్లను కడగాలి, వాటిని పై తొక్క, గుజ్జు వరకు టాప్స్ కత్తిరించండి. ఆపిల్ల కడగాలి.

క్యారెట్లను పెద్ద రింగులుగా కట్ చేసి, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు నీటిలో ఉడకబెట్టండి.

ఒక బ్లెండర్లో, ఉడికించిన క్యారెట్లను పురీ-వంటి ద్రవ్యరాశికి తీసుకురండి (తరిగిన కోసం ఒకే కత్తిని ఉపయోగించండి).

మేము ఆపిల్లను శుభ్రం చేస్తాము: కాండం, కోర్ మరియు చర్మాన్ని తొలగించండి. ఆపిల్ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, బ్లెండర్లో క్యారట్ కేవియర్కు జోడించండి.

"2" మోడ్‌లో బ్లెండర్‌ను మళ్లీ ఆన్ చేయండి, తద్వారా ద్రవ్యరాశి సజాతీయంగా మారుతుంది.

పాన్ లోకి నీరు పోయాలి, పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి, చక్కెర జోడించడం ప్రారంభించండి. పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు చక్కెరను తీసుకురండి, కానీ సిరప్ ఉడకబెట్టవద్దు. బ్లెండర్ నుండి క్యారెట్-యాపిల్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి.ఒక మరుగు తీసుకుని.

బదిలీ చేయుట కూజా, చాలు క్రిమిరహితం 15 నిమిషాలు.

స్టెరిలైజేషన్ తర్వాత, మేము కూజా యొక్క మూతను చుట్టి, నిల్వ కోసం భూగర్భంలో ఉంచుతాము.

క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్ల నుండి తయారు చేసిన రుచికరమైన మరియు తీపి కేవియర్ చిన్న రోసెట్లలో వడ్డిస్తారు.

ఇది శాండ్‌విచ్‌లపై వ్యాప్తి చేయడానికి, తృణధాన్యాలకు జోడించడానికి లేదా మీ హృదయానికి తగినట్లుగా చెంచాతో డెజర్ట్‌గా తినడానికి ఉపయోగించవచ్చు.