శీతాకాలం కోసం వారి స్వంత రసంలో తయారుగా ఉన్న స్వీట్ బేరి - ఒక సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

శీతాకాలం కోసం వారి స్వంత రసంలో క్యాన్ చేయబడిన స్వీట్ బేరి

మీరు కనీసం చక్కెరతో సహజమైన సన్నాహాలను ఇష్టపడితే, "స్వీట్ బేరి వారి స్వంత రసంలో క్యాన్ చేయబడిన" రెసిపీ ఖచ్చితంగా మీకు సరిపోతుంది. శీతాకాలం కోసం బేరిని ఎలా సంరక్షించాలో, అనుభవం లేని గృహిణికి కూడా నేను మీకు సరళమైన మరియు ప్రాప్యత చేయగల ఇంటి రెసిపీని ఇస్తాను.

కావలసినవి: బేరి, నిమ్మ ఆమ్లం, చక్కెర

బేరి

మేము బాగా పండిన (జూసీ), కానీ ఇప్పటికీ చాలా హార్డ్ బేరి కడగడం మరియు పై తొక్క మరియు, కోర్సు యొక్క, విత్తనాలు వదిలించుకోవటం అవసరం వాస్తవంతో తయారీ ప్రారంభమవుతుంది.

ఒలిచిన పియర్‌ను సమాన-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి, గాజు కంటైనర్‌లో గట్టిగా ఉంచండి. భుజాల వరకు మాత్రమే పండ్లతో నింపండి.

ప్రతి కూజాకు చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి (2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు లీటరు కంటైనర్కు 4 గ్రాముల యాసిడ్).

మరిగే నీటిలో బేరితో నిండిన జాడిని క్రిమిరహితం చేయండి. హాఫ్ లీటర్ జాడి - 15 నిమిషాలు, లీటర్ జాడి - 20 - 25 నిమిషాలు మరియు 1.5 - 2 లీటర్లు - 25 - 40 నిమిషాలు.

ఈ విధంగా శీతాకాలం కోసం సంరక్షించబడిన బేరి కోసం, మీరు సులభంగా ఒక ఉపయోగాన్ని కనుగొనవచ్చు: వివిధ డెజర్ట్‌లు, సలాడ్‌లు, జెల్లీ - కంపోట్‌లు మరియు రుచికరమైన రొట్టెలను నింపడానికి దీన్ని ఉపయోగించండి. శీతాకాలం కోసం బేరిని క్యానింగ్ చేయడానికి ఇది ఒక సాధారణ ఇంటి పద్ధతి. తయారీ ఎంత సరళంగా ఉంటే అంత మంచిది!