శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్నతో స్వీట్ ఊరగాయ టమోటాలు - ముక్కలుగా టమోటాలు ఊరగాయ ఎలా.

ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్నతో స్వీట్ marinated టమోటాలు

అనుభవజ్ఞుడైన మరియు నైపుణ్యం కలిగిన గృహిణి శీతాకాలం కోసం టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి ఆమెకు ఇష్టమైన, సమయం-పరీక్షించిన వంటకాలను కలిగి ఉంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం ముక్కలుగా మెరినేట్ చేసిన టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు కారంగా, సాగే, రుచికరమైన మరియు తీపిగా ఉంటాయి. మీరు ఖచ్చితంగా శీతాకాలం కోసం వాటిని మళ్లీ మళ్లీ ఉడికించాలి.

కావలసినవి: కార్నేషన్, బే ఆకు, ఉల్లిపాయ, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, టమోటాలు, చక్కెర, ఉ ప్పు, వెనిగర్, నల్ల మిరియాలు

1 లీటర్ కూజా కోసం టమోటా తయారీని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

టమోటాలు - ఎన్ని సరిపోతాయి;

ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;

లారెల్ ఆకు - 2 PC లు;

నల్ల మిరియాలు - 6 PC లు.

1 లీటరు నీటికి మెరీనాడ్ కోసం:

లారెల్ ఆకు - 10 PC లు;

నల్ల మిరియాలు - 15 PC లు;

లవంగాలు - 15 PC లు;

ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;

చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

వెనిగర్ 9% - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్నతో ముక్కలుగా టమోటాలు మెరినేట్ చేయడం ఎలా.

టమోటాలు

ఉల్లిపాయను ఉంచండి, రింగులు, నల్ల మిరియాలు మరియు లారెల్ ఆకులను శుభ్రమైన లీటర్ కూజాలో కట్ చేసుకోండి.

సాగే, బలమైన టమోటాలు ఉంచండి, సగం లో కట్, పైన. వాటిని కత్తిరించిన వైపు ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి. ఉల్లిపాయ రింగులతో చల్లుకోండి. కంటైనర్ నిండినంత వరకు ఇది కొనసాగుతుంది.

ఇప్పుడు, మీరు marinade సిద్ధం చేయాలి. ముఖ్యమైనది: వంట చివరిలో మాత్రమే వెనిగర్ జోడించాలని నిర్ధారించుకోండి.

మరిగే ఉప్పునీరుతో టమోటా జాడిని పూరించండి, మూతలతో కప్పండి, స్టెరిలైజేషన్ సుమారు 15 నిమిషాలు ఉంటుంది.

స్టెరిలైజేషన్ పూర్తయిన తర్వాత, పొద్దుతిరుగుడు నూనె పొరను జాడిలో పోయాలి.

మరియు ఇప్పుడు మాత్రమే మీరు దానిని మూసివేయవచ్చు, కూజాను తిప్పండి మరియు చల్లబరచండి.

ముక్కలలో ఇటువంటి marinated టమోటాలు నేలమాళిగలో, చిన్నగది లేదా కొన్ని ఇతర చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడతాయి. పొదుపు వ్యవధి 1 సంవత్సరం మాత్రమే. కానీ అలాంటి రుచికరమైన మరియు తీపి టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఎక్కువ కాలం ఉండవు. మీరు ప్రిపరేషన్ పూర్తి చేసిన తర్వాత, సమీక్ష లేదా వ్యాఖ్య కోసం సమయాన్ని కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి. అదృష్టం!