శీతాకాలం కోసం జాడిలో స్వీట్ ఊరగాయ టమోటాలు

రుచికి, ఊరగాయ టమోటాలు కొద్దిగా స్పైసిగా ఉంటాయి, తీపి మిరియాలు యొక్క సువాసనతో, ఉప్పు మరియు చక్కెరను మితంగా కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఆహ్లాదకరమైన, తీపి మరియు పుల్లని రుచిని సృష్టిస్తుంది.

3 లీటర్ కూజా కోసం కావలసినవి:

టమోటాలు (చాలా కూజాలో సరిపోతాయి);

వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం;

1 తీపి మిరియాలు;

వేడి మిరియాలు ముక్క;

1 బే ఆకు;

50 గ్రాముల చక్కెర;

25 గ్రా వెనిగర్ 9%;

25 గ్రాముల ఉప్పు.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా జాడిలో టమోటాలు ఊరగాయ ఎలా

టొమాటోలను చిన్న పరిమాణంలో, మందపాటి చర్మంతో ఎంచుకోవాలి, తద్వారా అవి కూజాలోకి సులభంగా సరిపోతాయి. అటువంటి క్యానింగ్ కోసం క్రీమ్ రకం కేవలం అనువైనది. కానీ, తగిన రకం లేకపోతే, మేము ఏదైనా తీసుకుంటాము.

మేము తీపి మిరియాలు 4 భాగాలుగా కట్ చేసి, వేడి మిరియాలు మరియు ఒక బే ఆకుతో పాటు కూజా దిగువన ఉంచండి.

అప్పుడు మీరు టమోటాలు వేయాలి మరియు వణుకు ద్వారా వాటిని కుదించాలి.

దానిపై వేడినీరు పోయాలి, 5-6 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి మరియు ఒక saucepan లోకి నీరు పోయాలి.

పారుదల నీటిలో పంచదార, ఉప్పు, వెనిగర్ వేసి మరిగించాలి.

ఫలిత మెరీనాడ్‌ను టమోటాలపై పోసి పైకి చుట్టండి.చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి, ఒక రోజు దుప్పటితో కప్పబడి ఉంటుంది.

అటువంటి ఊరగాయ టమోటాలు "అత్తగారి నుండి" ఒక అపార్ట్మెంట్లో శీతాకాలమంతా జాడిలో ఖచ్చితంగా నిల్వ చేయబడతాయి, కానీ అవి వసంతకాలం వరకు చాలా అరుదుగా పంపిణీ చేయబడతాయి. అవి చాలా రుచికరంగా మారుతాయి.

తయారీ మీ టేబుల్‌ను అలంకరిస్తుంది; టమోటా యొక్క ఎరుపు రంగు మంచి ఆకలి మరియు మానసిక స్థితిని ప్రోత్సహిస్తుంది. రుచికరమైన తీపి టమోటాలు శీతాకాలంలో మంచి చిరుతిండిగా ఉంటాయి మరియు ఏదైనా మాంసం మరియు కూరగాయల వంటకాలను పూర్తి చేస్తాయి. ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచికరమైన భోజనం చేయండి!