తీపి ఊరగాయ మిరియాలు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటాయి - శీతాకాలం కోసం స్టఫ్డ్ మిరియాలు ఎలా ఉడికించాలి.

సగ్గుబియ్యము మిరియాలు ఉడికించాలి ఎలా.

చర్య యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని ప్రారంభించే ముందు, "తోకలు" మరియు విత్తనాల నుండి ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు శుభ్రం చేసి, వాటిని కడగాలి, లోపల నుండి ఉప్పు వేయండి మరియు వాటిని క్రిందికి ఎదుర్కొంటున్న రంధ్రాలతో పట్టికలో ఉంచండి. రాత్రంతా అలా నిలబడనివ్వండి.

క్యారెట్లు, సెలెరీ, క్యాబేజీ, పార్స్లీ రూట్లను ముందుగానే కట్ చేసి ఉప్పు వేయండి.

మరుసటి రోజు, మేము మిరియాలు సువాసన, విటమిన్-రిచ్ మిశ్రమంతో నింపడం ప్రారంభిస్తాము.

క్యారెట్ ముక్కలతో పైన నింపిన మిరియాలు యొక్క రంధ్రం మూసివేయండి మరియు వాటిని సెలెరీ ఆకులలో చుట్టండి.

శుభ్రమైన జాడిలో పైకి కనిపించే రంధ్రాలతో ఉంచండి.

ఎండుద్రాక్ష మరియు/లేదా చెర్రీ ఆకులతో ప్రతిదీ కవర్ చేయండి.

సిద్ధం, వేడి marinade లో పోయాలి.

కూరగాయలతో మిరియాలు కోసం రుచికరమైన మెరినేడ్ సిద్ధం చేయడం సులభం: 6 లీటర్ల నీటికి, 2 లీటర్ల వెనిగర్, 500 గ్రా ఉప్పు, కొద్దిగా బే ఆకు మరియు నల్ల మిరియాలు తీసుకోండి.

మొదటి రెండు రోజులు మీ గదిలో లేదా వంటగదిలో మిరియాలు తయారీని ఉంచండి. మొదటి రోజులు - జాడి షేక్. చివరకు, వాటిని ఆల్కహాల్ లేదా వోడ్కాలో ముంచిన సెల్లోఫేన్‌తో కప్పండి. పూర్తయిన ఉత్పత్తులను చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

స్పైసి స్టఫ్డ్ మిరియాలు ఒక స్వతంత్ర వంటకంగా మంచివి, మాంసం మరియు చేపలకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి. మరియు బంగాళాదుంపలు మరియు పాస్తా వంటి సైడ్ డిష్‌తో, ఇది ఇతర ఊరగాయ కూరగాయలకు మంచి ప్రారంభాన్ని ఇస్తుంది. శరదృతువు మరియు చలికాలంలో బహుళ-రంగు, వేడి ఊరగాయ మిరియాలు ఒక కూజా తినడం మీ కుటుంబం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరి ఉత్సాహాన్ని పెంచుతుంది.