రుచికరమైన మరియు తీపి ఆకుపచ్చ ప్లం జామ్ - గుంటలతో హంగేరియన్ ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

విత్తనాలతో ఆకుపచ్చ రేగు నుండి రుచికరమైన మరియు తీపి జామ్.

కేటగిరీలు: జామ్

మీ ప్లాట్‌లోని రేగు ఆకుపచ్చగా ఉంటే మరియు చెడు వాతావరణం కారణంగా పక్వానికి సమయం లేకపోతే, నిరుత్సాహపడకండి. తీపి తయారీ కోసం నా పాత వంటకాన్ని ఉపయోగించమని నేను సూచిస్తున్నాను. దీన్ని అనుసరించడం ద్వారా, మీరు పండని రేగు నుండి అసలైన, రుచికరమైన మరియు తీపి జామ్ పొందుతారు.

కావలసినవి: వనిలిన్, ఆకుపచ్చ రేగు, చక్కెర

ఆకుపచ్చ ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

రేగు

ఈ ఒరిజినల్ రెసిపీకి హంగేరియన్ ప్లం అనువైనది. మా పండని పండ్ల నుండి చర్మాన్ని తొక్కడం ద్వారా మేము తయారీని ప్రారంభిస్తాము, వెంటనే వాటిని చల్లటి నీటి కంటైనర్‌లో ముంచండి.

ఈలోగా, సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది: 400 గ్రాముల ఒలిచిన రేగు కోసం, 800 గ్రాముల చక్కెర మరియు రెండు ప్రామాణిక గ్లాసుల నీటిని సిద్ధం చేయండి; కావాలనుకుంటే, రేగు పండ్లను తయారుచేసే చివరిలో, మీరు వనిలిన్ జోడించవచ్చు - 2 గ్రాములు .

సిరప్ ఉడకబెట్టిన తర్వాత, దానిలో గుంటలతో స్కిన్డ్ ప్లమ్స్ ఉంచండి మరియు సగం ఉడికినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇది 1-1.5 గంటలు పడుతుంది.

దీని తరువాత, వర్క్‌పీస్‌ను ఆపివేసి, 15-20 గంటలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి మరియు నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి.

అవసరమైన సమయం గడిచిన తర్వాత, సిరప్ పారుదల మరియు ఒక మరుగు తీసుకురావాలి, దాని తర్వాత మేము మళ్ళీ పండ్లను ఉంచాము మరియు జామ్ యొక్క వంట అది సిద్ధమయ్యే వరకు కొనసాగుతుంది.

వేడి రేగు పండ్లను జాడిలోకి జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి మరియు సిరప్ జోడించండి. మీ అభిప్రాయం ప్రకారం, సిరప్ తగినంత చిక్కగా ఉండకపోతే, మీరు దానిని కొంచెం చిక్కగా చేసి, ఆపై రేగు పండ్లలో పోయాలి.

శీతాకాలం కోసం ఆదా చేయడానికి జాడీలను మూసివేయడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది.

శీతాకాలంలో, ఆకుపచ్చ ప్లం జామ్ అద్భుతంగా ఉంటుంది! జామ్ రెసిపీ వారి దట్టమైన మరియు పుల్లని చర్మం కారణంగా ప్లమ్స్ (మరియు, తదనుగుణంగా, వాటి నుండి తయారు చేయబడిన సన్నాహాలు) ఇష్టపడని వారికి ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది. ఎప్పటిలాగే, నేను మీ అభిప్రాయం కోసం ఎదురు చూస్తున్నాను.