సిరప్‌లో ఘనీభవించిన రేగు - శీతాకాలం కోసం అసాధారణమైన తయారీ

టాగ్లు: ఘనీభవించిన ప్లం, గడ్డకట్టే బెర్రీలు, ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం రేగు సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. నేను ఫ్రీజర్‌లో రేగు పండ్లను నిల్వ చేయడానికి ఇష్టపడతాను. స్తంభింపచేసినప్పుడు, రుచి, ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని మరియు విటమిన్లు సంరక్షించబడతాయి. నేను చాలా తరచుగా బేబీ ఫుడ్, డెజర్ట్‌లు మరియు డ్రింక్స్ తయారీకి సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన రేగు పండ్లను ఉపయోగిస్తాను. తరచుగా పేలవంగా తినే పిల్లలు ఈ తయారీని ఆనందంతో తింటారు.

కావలసినవి: నీటి, చక్కెర, రేగు పండ్లు
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: శరదృతువు

తయారీ కోసం, తీసుకోండి: హార్డ్ ప్లం 500 గ్రా, చక్కెర -100 గ్రా, శుద్ధి చేసిన నీరు - 100 గ్రా.

సిరప్‌లో రేగు పండ్లను ఎలా స్తంభింప చేయాలి

పండ్లను బాగా కడగాలి, వాటిని రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, ఎముకను తొలగించండి.

సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన ప్లం

చక్కెర జోడించండి.

సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన ప్లం

తేలికగా కదిలించు మరియు ఒక గంట పాటు వదిలివేయండి, తద్వారా ప్లం దాని రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది.

సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన ప్లం

తరువాత, అవసరమైన మొత్తంలో నీరు జోడించండి. మరొక గంట కోసం వదిలి, రేగు ఫలితంగా సిరప్ లో నాని పోవు.

సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన ప్లం

నేను వర్క్‌పీస్‌ను భాగాలలో, సిలికాన్ అచ్చులలో స్తంభింపజేస్తాను. నేను ప్రతి అచ్చులో 1-2 రేగు పండ్లను ఉంచాను మరియు వాటిని సిరప్తో నింపుతాను.

సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన ప్లం

నేను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాను. ఇది బాగా గట్టిపడినప్పుడు, నేను దానిని అచ్చు నుండి తీసివేసి, ఒక సంచిలో లేదా ప్రత్యేక ఫ్రాస్ట్-రెసిస్టెంట్ కంటైనర్లో ప్యాక్ చేస్తాను. డీఫ్రాస్టింగ్ తర్వాత, ప్లం తీపి, జ్యుసిగా మారుతుంది మరియు కొన్ని జ్యుసి పండ్లు మరియు బెర్రీల వలె వ్యాపించదు. ఈ ఉత్పత్తిని శీతాకాలం అంతటా ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన ప్లం

మీరు సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన రేగు పండ్ల నుండి వివిధ వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు. బేకింగ్ కోసం ఫిల్లింగ్ చేయడానికి పండ్లను ఉపయోగించండి. సిరప్ రుచికరమైన జెల్లీలు, జెల్లీ మరియు కంపోట్‌లను తయారు చేస్తుంది.అలాగే, సిరప్‌ను స్పాంజ్ కేక్‌ల కోసం ఫలదీకరణంగా ఉపయోగించవచ్చు. చివరకు, సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన రేగు పండ్లను ప్రత్యేక డెజర్ట్‌గా లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో అందించవచ్చు. వేసవి లాగా రుచిగా ఉంటుంది. మీరు గమనిస్తే, అటువంటి ఖాళీని ఉపయోగించడం కోసం చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.