ప్లం "చీజ్" అనేది శీతాకాలం కోసం ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన తయారీ, ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా అసాధారణమైన పండ్ల "జున్ను"తో రుచిగా ఉంటుంది.

ప్లమ్స్ నుండి ఫ్రూట్ "చీజ్" అనేది ప్లం పురీ యొక్క తయారీ, మొదట మార్మాలాడే యొక్క స్థిరత్వానికి ఉడకబెట్టి, ఆపై జున్ను ఆకారంలో ఏర్పడుతుంది. అసాధారణ తయారీ యొక్క రుచి మీరు తయారీ సమయంలో ఉపయోగించాలనుకుంటున్న సుగంధాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

కావలసినవి: కొత్తిమీర, కూరగాయల నూనె, చక్కెర, రేగు పండ్లు

ఇది ఎలాంటి అసాధారణమైన "చీజ్" అని మీరు ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు పనికి వెళ్దాం!

పండిన రేగు

ప్రారంభించడానికి, మీరు మంచి పండిన రేగు తీసుకోవాలి, వీటిలో విత్తనాలు సులభంగా వేరు చేయబడతాయి.

వాటిని బయటకు తీయండి మరియు ఫలిత ముక్కలను తూకం వేయండి. ప్రతి కిలోగ్రాము ప్లం కోసం, 100 గ్రా చక్కెరను కొలిచండి మరియు పండు మీద చల్లుకోండి.

రేగు పండ్ల నుండి రసం వచ్చే వరకు నిలబడనివ్వండి.

అప్పుడు స్టవ్ మీద ప్లం భాగాలతో గిన్నె ఉంచండి మరియు పాన్లో మందపాటి ద్రవ్యరాశి ఏర్పడే వరకు ఉడికించాలి.

ఫలిత జామ్‌కు కొత్తిమీర గింజలను వేసి బాగా కలపండి, తద్వారా అవి మొత్తం వాల్యూమ్‌లో పంపిణీ చేయబడతాయి.

తరువాత, జున్ను తయారు చేయడంలో తల అని పిలవబడే ఏర్పాటు ఉంటుంది. ఉడకబెట్టిన ప్లం మాస్ పూర్తిగా చల్లబడినప్పుడు, అది నార రుమాలు మరియు ఆకృతికి బదిలీ చేయబడుతుంది.

తరువాత, మీరు రుమాలు చివరలను కట్టాలి, ఒక బోర్డు లేదా ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద తల ఉంచండి, మళ్లీ కట్టింగ్ బోర్డ్తో పైభాగాన్ని కప్పి, దానిపై ఒత్తిడి చేయాలి. మీరు పండు "జున్ను" ఇలా మూడు రోజులు ఉంచాలి, ఆపై దానిని ఫాబ్రిక్ నుండి విడుదల చేయాలి.

మొదట, కూరగాయల నూనెతో తేలికగా కోట్ చేయండి, ప్రాధాన్యంగా శుద్ధి చేసి, ఆపై కొత్తిమీర గింజలతో చల్లుకోండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలు, పార్చ్మెంట్ కాగితంలో గట్టిగా ప్యాక్ చేయబడి, చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడతాయి.

ఈ అసాధారణ "జున్ను" తీపి డెజర్ట్‌గా తినవచ్చు, కానీ ఔషధ ఉత్పత్తిగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రేగు, ముఖ్యంగా అటువంటి ఉడకబెట్టిన రూపంలో, ప్రేగుల పనితీరుపై మంచి ప్రభావం చూపుతుంది మరియు శరీరం నుండి హానికరమైన విషాన్ని తొలగిస్తుంది.

కేటగిరీలు

ఇటీవలి ఎంట్రీలు