చక్కెర లేకుండా శీతాకాలం కోసం సీ బక్థార్న్ రసం - జ్యూసర్ లేకుండా ఇంట్లో సముద్రపు కస్కరా రసం తయారు చేయడానికి ఒక రెసిపీ.

శీతాకాలం కోసం చక్కెర లేకుండా సముద్రపు బక్థార్న్ రసం ఎలా తయారు చేయాలి.

బెర్రీలను పూర్తిగా కడగడంతో తయారీ ప్రారంభమవుతుంది.

శుభ్రమైన నార రుమాలు వేయండి, దానిపై కడిగిన ముడి పదార్థాలను పోసి ఆరనివ్వండి.

ఇప్పుడు మీరు సముద్రపు buckthorn నుండి రసం పిండి వేయు ఎలా గురించి ఆలోచించడం అవసరం. ఇది చేయుటకు, ఒక చెక్క masher తో ఒక మట్టి makitra లో బెర్రీలు రుబ్బు మరియు గాజుగుడ్డ అనేక పొరల ద్వారా రసం బయటకు పిండి వేయు.

మార్క్‌ను స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పాన్‌లో ఉంచండి, మూడింట ఒక వంతు వెచ్చని (40 ° C) నీటిలో పోయాలి, అరగంట పాటు కూర్చుని, చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా పిండి వేయండి.

నీటిలో పోయాలి, వదిలివేయండి మరియు రెండుసార్లు పిండి వేయండి.

1 కిలోల బెర్రీలకు సుమారు 0.4 లీటర్ల నీరు అవసరం.

అప్పుడు, తాజాగా పిండిన సీ బక్థార్న్ రసాన్ని కలపండి, వేడి మరియు ఫిల్టర్ వరకు వేడి చేయండి.

ఈ సమయంలో, మీరు జాడి సిద్ధం చేయాలి. నడుస్తున్న వేడి నీటి కింద వాటిని శుభ్రం చేయు, నీరు హరించడం మరియు, కోర్సు యొక్క, క్రిమిరహితంగా వీలు.

వేడి ఫిల్టర్ చేసిన రసంతో జాడి (½ l లేదా 1 l) నింపండి మరియు 15-20 నిమిషాలు పాశ్చరైజేషన్ కోసం పంపండి. ప్రాసెసింగ్ సమయం డబ్బాల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

సీ బక్థార్న్ రసం ప్రత్యక్ష కాంతి లేని ప్రదేశంలో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడుతుంది.ఇది కావచ్చు: ఒక గది, చిన్నగది లేదా సెల్లార్.

జ్యూసర్ లేకుండా సీ బక్‌థార్న్ జ్యూస్‌ని పిండడం మరియు సిద్ధం చేయడం ఎంత సులభం.

శీతాకాలంలో, అటువంటి ఆరోగ్యకరమైన సాంద్రీకృత రసం ఉపయోగించి, మీరు పండు పానీయాలు, compotes మరియు ఇతర ఇంట్లో పానీయాలు సిద్ధం చేయవచ్చు. మహిళలు ముసుగులు సిద్ధం చేయడానికి మరియు ఇతర సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. సముద్రపు బక్థార్న్ రసంలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉంటాయి మరియు పిల్లలకు మరియు ఆరోగ్యం తక్కువగా ఉన్నవారికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.