శీతాకాలం కోసం సాల్టెడ్ కాలీఫ్లవర్ - ఒక సాధారణ కాలీఫ్లవర్ తయారీ కోసం ఒక రెసిపీ.

ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన సాల్టెడ్ కాలీఫ్లవర్ కాలీఫ్లవర్ ఫ్యాన్ లేని వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పూర్తయిన వంటకం యొక్క సున్నితమైన నిర్మాణం సాల్టెడ్ క్యాబేజీని ఏ రకమైన మాంసం, చేపలు లేదా ఇతర కూరగాయలతో తయారు చేసిన వంటకాలకు కూడా ఆదర్శవంతమైన అదనంగా చేస్తుంది.

కావలసినవి: బే ఆకు, ఉ ప్పు, కాలీఫ్లవర్, నల్ల మిరియాలు, టార్రాగన్

క్యాబేజీని ఉప్పు వేయడానికి అనువైన ప్రదేశం చెక్క బారెల్ లేదా టబ్, కానీ సాధారణ ఎనామెల్ పాన్ చేస్తుంది.

ఉప్పు కోసం మీకు ఇది అవసరం:

- కాలీఫ్లవర్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్;

- మసాలా: బే ఆకు, టార్రాగన్, నల్ల మిరియాలు;

- ఉప్పునీరు - 80 గ్రా. 1 లీటరుకు ఉప్పు. నీటి.

కాలీఫ్లవర్ ఉప్పు ఎలా:

కాలీఫ్లవర్

పిక్లింగ్ కాలీఫ్లవర్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ కొన్ని నిమిషాలు blanched ఉండాలి వాస్తవం ప్రారంభమవుతుంది, అప్పుడు త్వరగా చల్లని నీటి బదిలీ. ఇటువంటి అవకతవకలు వాటిని మృదువుగా మరియు రుచిగా చేస్తాయి.

ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ నుండి ద్రవం పూర్తిగా ఎండిపోయినప్పుడు, వాటిని మీకు నచ్చిన పిక్లింగ్ కంటైనర్‌లో ఉంచి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లి ఉప్పునీరుతో నింపాలి.

శీఘ్ర ఉప్పు కోసం, 24-48 గంటలు చాలా వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. సాల్టింగ్ వేగం వర్క్‌పీస్ ఉన్న గదిలోని ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

సాల్టెడ్ కాలీఫ్లవర్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది చల్లని ప్రదేశానికి తరలించాల్సిన అవసరం ఉంది.

ఒక చెక్క టబ్ లేదా బారెల్ చల్లని సెల్లార్లో ఉంచవచ్చు.కానీ, మీరు అపార్ట్మెంట్లో నివసిస్తుంటే, రెండవ ఎంపిక బహుశా అనుకూలంగా ఉంటుంది: పూర్తయిన క్యాబేజీని జాడిలోకి బదిలీ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

మీరు ఏ కాలీఫ్లవర్ రెసిపీని ఉపయోగిస్తున్నారు? వ్యాఖ్యలలో భాగస్వామ్యం చేయండి మరియు సమీక్షలను వదిలివేయండి.