ఒక కూజాలో వెల్లుల్లితో ఉప్పు పందికొవ్వు

ఉప్పు వేయడం మనుషుల పని. అందువల్ల, నేను కేవలం దశల వారీ ఫోటోలను తీసుకున్నాను మరియు రెసిపీని వ్రాసేటప్పుడు ఏదైనా కోల్పోకుండా జాగ్రత్తగా ప్రక్రియను అనుసరించాను. ఇది, మార్గం ద్వారా, చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మీ చేతులు జిడ్డుగా ఉన్నప్పుడు ఛాయాచిత్రాలను తీయడం మరొక చర్య. 🙂 నేను మా ఉమ్మడి పని ఫలితాన్ని పంచుకుంటున్నాను.

కాబట్టి మనకు అవసరం:

- ఒక స్లాట్ తో పందికొవ్వు - 1/2 కిలోగ్రాము;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- ఉప్పు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (కొత్తిమీర, మిరియాలు మరియు ఇతరులు) - రుచికి.

ఒక కూజా లో వెల్లుల్లి ఒక స్లాట్ తో పందికొవ్వు ఊరగాయ ఎలా

స్లాట్‌తో సాల్టెడ్ పందికొవ్వును సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొదట తాజా, అందమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే భాగాన్ని కొనుగోలు చేయాలి. నాకు పందులను పెంచే స్నేహితులు ఉన్నారు, కాబట్టి నేను పందికొవ్వు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే కొంటాను. నేను ఒకేసారి అన్నింటినీ ఉప్పు వేయను, ఎందుకంటే తాజాగా సాల్టెడ్ పందికొవ్వు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అందువల్ల, నేను పందికొవ్వును ఒక్కొక్కటి అర కిలోగ్రాము ముక్కలుగా కట్ చేసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాను.

మీరు ఫ్రీజర్ నుండి పందికొవ్వు ముక్కను తీసినప్పుడు, మీరు మొదట దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి. మీరు తాజా పందికొవ్వును కొనుగోలు చేసి, వెంటనే ఉప్పు వేయాలనుకుంటే ఈ ప్రక్రియను దాటవేయండి.

పందికొవ్వును ఫోటోలో చూపిన విధంగా దాదాపు అదే పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

వెల్లుల్లి పీల్ మరియు అది కడగడం.

లోతైన కంటైనర్‌లో ఉప్పును పోయాలి, అక్కడ పందికొవ్వు ముక్కలను చుట్టడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఫోటోలో చూపిన విధంగా, ప్రతి పందికొవ్వును అన్ని వైపులా ఉప్పులో రోల్ చేయండి.

వెల్లుల్లిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

పందికొవ్వు ముక్కలు, వెల్లుల్లి ముక్కలను లీటరు కూజాలో ఉంచండి, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి. మాకు కొత్తిమీర, ఎండుమిర్చి. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

వెల్లుల్లితో సాల్టెడ్ పందికొవ్వు మరుసటి రోజు సిద్ధంగా ఉంటుంది. ప్రతిదీ చాలా వేగంగా మరియు సరళంగా ఉంటుంది. వడ్డించే ముందు, ముక్కను ఉప్పు నుండి క్లియర్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఉప్పు పందికొవ్వును ప్లేట్‌లో ఉంచి సర్వ్ చేయాలి.

ఉక్రేనియన్ వంటకాల యొక్క ఈ వంటకం క్లాసిక్ బోర్ష్ట్‌తో ఉత్తమంగా కలపబడుతుంది. పందికొవ్వును రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక కూజాలో నిల్వ చేయండి. ద్రవం ఏర్పడినట్లయితే, అది పారుదల చేయాలి.

వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికరమైన, ఆకలి పుట్టించే, ఉప్పగా ఉండే పందికొవ్వు చాలా మంది పురుషుల హృదయాలకు మార్గం. చాలా మంది మహిళలు ఈ డిష్‌తో కూడా సంతోషిస్తున్నారు.

ఫోటోలతో నా దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించి కూజాలో సాల్టెడ్ పందికొవ్వును తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.