ఒక కూజాలో వెల్లుల్లితో సాల్టెడ్ పందికొవ్వు - పందికొవ్వు యొక్క పొడి ఉప్పు, ఇంట్లో తయారుచేసిన సాల్టింగ్ రెసిపీ.

కేటగిరీలు: సాలో

ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం వెల్లుల్లితో సుగంధ పందికొవ్వును సిద్ధం చేయడం గృహిణులకు అరగంట కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు. తయారుచేసేటప్పుడు, పందికొవ్వు యొక్క పొడి సాల్టింగ్ అని పిలవబడేది ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రక్రియ ఎంత సులభం మరియు వేగంగా ఉందో మీరే తనిఖీ చేయవచ్చు. సమయాన్ని గుర్తించండి మరియు వంట ప్రారంభించండి.

కావలసినవి: సాలో, ఉ ప్పు, వెల్లుల్లి

పొడి పద్ధతిని ఉపయోగించి ఒక కూజాలో పందికొవ్వు మరియు వెల్లుల్లిని ఎలా ఉప్పు చేయాలి.

మేము తాజా పందికొవ్వును (చర్మంతో పాటు) చదరపు ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. వాటి సుమారు పరిమాణం 5 నుండి 5 సెంటీమీటర్లు. ముక్కలు పెద్దవిగా ఉండవచ్చు, కానీ చిన్నవి కావు.
తురిమిన వెల్లుల్లి రెబ్బల్లో కొద్దిగా ఉడికించిన నీరు - పేస్ట్ చేయడానికి సరిపోతుంది.
తరిగిన పందికొవ్వును ముతక టేబుల్ ఉప్పుతో అన్ని వైపులా రుద్దండి మరియు వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశిలో చుట్టండి.
మేము మా పందికొవ్వు ముక్కలను వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పుతో ఒక కూజాలో కుదించాము.
మేము ఈ విధంగా తయారుచేసిన పందికొవ్వును రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఒక కూజాలో ఏడు రోజులు ఉప్పుకు వదిలివేస్తాము.

ఒక వారం తరువాత, మేము వెల్లుల్లి రుచితో మా సాల్టెడ్ పందికొవ్వును సన్నని ముక్కలుగా కోసి, తాజా రొట్టె ముక్కలతో కలిపి టేబుల్‌కి అందిస్తాము.

మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా చలిలో మరొక ప్రదేశంలో ఒక కూజాతో కలిసి నిల్వ చేయవచ్చు. లేదా మీరు ఫ్రీజర్‌లో బ్యాగ్ లేదా ఫ్రాస్ట్-రెసిస్టెంట్ కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు. చాలా చాలా సన్నగా ముక్కలు చేసి తినడానికి ఇష్టపడే వారికి ఈ పొదుపు ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది.

ఈ పద్ధతికి అదనంగా, ఒక కూజాలో పందికొవ్వు యొక్క పొడి ఉప్పును కూడా చేయవచ్చు కొద్దిగా భిన్నంగా.

సెం.మీ.కూడా వీడియో: ఉప్పునీరులో ఒక కూజాలో పందికొవ్వు - అత్యంత రుచికరమైన వంటకం !!!