ఎండిన నారింజ ముక్కలు: అలంకరణ మరియు పాక ప్రయోజనాల కోసం నారింజను ఎలా ఆరబెట్టాలి

అలంకరణ కోసం నారింజను ఎలా ఆరబెట్టాలి

అలంకరణ కోసం, మీరు వివిధ వ్యాసాల నారింజను ఉపయోగించవచ్చు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవి ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో ఉంటాయి మరియు ప్రాధాన్యంగా, విత్తనాలను కలిగి ఉండవు.

అన్నింటిలో మొదటిది, పండును బాగా కడగాలి. తరువాత, కట్టింగ్ 5 మిల్లీమీటర్ల మందపాటి వరకు రింగులుగా చేయబడుతుంది. ఏకరీతి ఎండబెట్టడం కోసం, మొత్తం వ్యాసంలో కత్తిరించడం కూడా చాలా ముఖ్యం. మీరు దానిని చాలా సన్నగా కత్తిరించకూడదు, ఎందుకంటే ముక్కలు చివరికి అపారదర్శకంగా మారుతాయి మరియు కూర్పులో తక్కువ ఆకట్టుకునేలా కనిపిస్తాయి.

ప్రకాశాన్ని నిర్వహించడానికి, ముక్కలను ఆమ్లీకరించిన నీటిలో 20 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. ఇది చేయుటకు, 1 లీటరు నీరు మరియు ఒక నిమ్మకాయ రసం యొక్క ద్రావణాన్ని సిద్ధం చేయండి.

ద్రవ బాష్పీభవనాన్ని వేగవంతం చేయడానికి, ముక్కలను కాగితపు తువ్వాళ్లు లేదా నేప్‌కిన్‌లతో పూర్తిగా బ్లాట్ చేయాలి.

ఇప్పుడు ఎండబెట్టడం పద్ధతిని నిర్ణయించుకుందాం.దీన్ని చేయడానికి, మీరు ఓవెన్, ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్ లేదా సాధారణ గది బ్యాటరీని ఉపయోగించవచ్చు. చివరి ఎంపిక తాపన సీజన్లో మాత్రమే సంబంధితంగా ఉంటుంది. వేసవి నెలల్లో, మీరు సూర్యుని వేడి ప్రభావంతో కిటికీలో అలంకరణ కోసం నారింజను ఆరబెట్టవచ్చు.

ఓవెన్ లో

పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో సిద్ధం చేసిన సిట్రస్ ముక్కలను ఉంచండి. ఉత్పత్తులను అంటుకోకుండా ఉండటానికి లేఅవుట్ ఒకదానికొకటి కొంత దూరంలో నిర్వహించబడాలి.

ట్రే 100 - 120 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. గాలి స్వేచ్ఛగా ప్రసరించడానికి, తలుపు కొద్దిగా తెరిచి ఉంచాలి.

ఎండబెట్టడం సమయం 4 నుండి 8 గంటల వరకు ఉంటుంది మరియు నారింజ యొక్క మందం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఓవర్‌డ్రైయింగ్ మరియు బర్నింగ్‌ను నివారించడానికి ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను ఖచ్చితంగా నియంత్రించాలి. మీరు బేకింగ్ ట్రేని చాలాసార్లు తీసివేసి, పండును తిప్పాలి.

మీరు పూర్తి నారింజలను అలంకరణలుగా కూడా ఆరబెట్టవచ్చు. ఇది చేయుటకు, పండ్లు కడుగుతారు, ఆపై చర్మం మొత్తం చుట్టుకొలత చుట్టూ అనేక ప్రదేశాలలో కత్తిరించబడుతుంది. ఖాళీలను ఓవెన్‌లో ఉంచి సుమారు 10 గంటలు ఎండబెట్టాలి.

ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో

ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో నారింజ ముక్కలను ఎండబెట్టే ప్రక్రియ కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, అయితే ఇది మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ యూనిట్ ఓవెన్‌తో పోలిస్తే చుట్టుపక్కల గాలిని చాలా తక్కువగా వేడి చేస్తుంది.

ముక్కలు చేసిన నారింజ ముక్కలు ఒక పొరలో ట్రేలలో ఉంచబడతాయి. ప్యాలెట్లు గరిష్టంగా 70 ºС వరకు వేడి చేయబడిన ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌పై ఉంచబడతాయి. దాదాపు ప్రతి గంటన్నరకు, ట్రేలను మార్చుకోవాలి, తద్వారా పండ్లు మరింత సమానంగా ఆరిపోతాయి. మొత్తం ఎండబెట్టడం సమయం 10-12 గంటలు. క్రస్ట్‌లు మరియు పెళుసుగా ఉండే గుజ్జు యొక్క రస్టలింగ్ ధ్వని ద్వారా సంసిద్ధత నిర్ణయించబడుతుంది.అండర్-ఎండిన నారింజ లోపల సాగేదిగా ఉంటుంది, ఇది తరువాత కుళ్ళిపోవడానికి దారితీస్తుంది.

బ్యాటరీపై

ఈ పద్ధతి డెంట్లు లేదా ఉబ్బెత్తులు లేకుండా ముక్కలను పూర్తిగా సమానంగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కానీ దానిని ఉపయోగించడానికి, మీరు ఒక ప్రత్యేక ఎండబెట్టడం గదిని నిర్మించాలి.

దీన్ని చేయడానికి, మందపాటి ముడతలు పెట్టిన కార్డ్‌బోర్డ్ నుండి 4 ఖాళీలు కత్తిరించబడతాయి: రెండు - 30 * 10 సెంటీమీటర్లు, రెండు - 10 * 2 సెంటీమీటర్లు. పెద్ద భాగాలు అనేక ప్రదేశాలలో ఒక awl తో కుట్టినవి, ఆపై చిన్న స్ట్రిప్స్ వాటికి అతుక్కొని ఉంటాయి. దీన్ని సరిగ్గా ఎలా చేయాలో మీరు ఫోటోలో చూడవచ్చు.

సిద్ధం చేసిన నారింజ ముక్కలను ప్లేట్ల మధ్య ఉంచుతారు మరియు పేపర్ క్లిప్‌లు లేదా రబ్బరు బ్యాండ్‌లతో భద్రపరచబడతాయి.

ఈ రూపంలో, డిజైన్ బ్యాటరీకి పంపబడుతుంది. ఎండబెట్టడం సమయం 3-4 రోజులు పడుతుంది.

తాపన కాలం ఇంకా ప్రారంభం కాకపోతే, మీరు కిటికీలో నారింజతో కార్డ్‌బోర్డ్‌ను ఉంచవచ్చు మరియు సూర్యుని వేడి ప్రభావంతో పండు పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.

కార్డ్‌బోర్డ్ నిర్మాణం సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండేలా చూసుకోవడానికి, వాటిని నిల్వ చేయడానికి ముందు నారింజలను పూర్తిగా ఆరబెట్టడం మర్చిపోవద్దు.

“వెకోరియా హ్యాండ్‌మేడ్” ఛానెల్ నుండి వీడియోను చూడండి - అలంకరణ కోసం సిట్రస్ పండ్లను ఎలా ఆరబెట్టాలి

పాక ప్రయోజనాల కోసం నారింజను ఎలా ఆరబెట్టాలి

రేడియేటర్‌లో ఎండబెట్టడం మినహా పైన వివరించిన అన్ని పద్ధతులను ఉపయోగించి మీరు ఆహారం కోసం నారింజను ఆరబెట్టవచ్చు.

టీ ముక్కలను సగానికి కట్ చేయడం ఉత్తమం, మరియు చిప్స్ గుండ్రంగా తయారవుతాయి. చిప్స్ చేయడానికి, మీరు పొడి లేదా గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క రూపంలో టాపింగ్ ఉపయోగించవచ్చు.

"లెట్స్ చూవ్" ఛానెల్ నుండి ఒక వీడియో - ఆరెంజ్ చిప్స్ - ఓవెన్లో నారింజ చిప్స్ ఎలా ఉడికించాలో మీకు వివరంగా తెలియజేస్తుంది. సాధారణ వంటకం.

నారింజ అభిరుచిని వంటలో కూడా ఉపయోగిస్తారని మర్చిపోవద్దు."IVSkorohodov" ఛానెల్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పీల్స్‌ను ఎలా సరిగ్గా ఆరబెట్టాలో, అలాగే వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు తెలియజేస్తుంది - ఆరెంజ్ పీల్స్ ఎండబెట్టడం మరియు ఉపయోగించడం