ఎండిన క్యాండీ ఆప్రికాట్లు - ఇంట్లో క్యాండీ ఆప్రికాట్లను తయారు చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకం.

క్యాండీడ్ ఆప్రికాట్లు వంటి ఈ రుచికరమైన లేదా తీపిని ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం. మేము ఒక సాధారణ వంటకం ప్రయత్నించండి మరియు ఇంట్లో క్యాండీ పండ్లు తయారీ నైపుణ్యం మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము.

కావలసినవి: నేరేడు పండ్లు, నిమ్మ ఆమ్లం, చక్కెర

ఇంట్లో క్యాండీ పండ్లను ఎలా తయారు చేయాలి.

సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 2 గ్లాసుల నీటిలో 1 లేదా 1.2 కప్పుల చక్కెరను కరిగించడం ద్వారా సిరప్ను ఉడకబెట్టాలి.

తరువాత, పండు నుండి విత్తనాలను తొలగించడం ద్వారా 1 కిలోల నేరేడు పండు సిద్ధం చేయండి.

ఎండిన క్యాండీ ఆప్రికాట్లు

సిరప్ ఉడకబెట్టిన తర్వాత, అందులో పిట్టెడ్ ఆప్రికాట్‌లను వేసి, ఉడకనివ్వండి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

సుమారు 10 - 12 గంటలు సిరప్‌లో నానబెట్టడానికి ఆప్రికాట్‌లను వదిలివేయండి, ఆ తర్వాత ద్రవ్యరాశిని మళ్లీ 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

అప్పుడు ఆప్రికాట్లు మళ్లీ నానబెట్టడానికి 10 - 12 గంటలు సిరప్‌లో ఉంచబడతాయి.

అందువలన, వారు కనీసం 3 - 4 సార్లు పని చేస్తారు.

చివరిసారిగా సిరప్‌లో ఆప్రికాట్‌లను ఉడకబెట్టిన తర్వాత, 3 గ్రా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.

దీని తరువాత, ఒక కోలాండర్ ద్వారా సిరప్‌ను వక్రీకరించండి మరియు మిగిలిన వండిన పండ్లను బేకింగ్ షీట్ లేదా డిష్‌లో పొడిగా ఉంచండి.

ఎండిన క్యాండీ పండ్లను నిల్వ చేయడానికి పొడి కూజాలో ఉంచండి. మీరు వాటిని గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు. క్యాండీ పండ్లను ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి, వాటిని సిరప్‌లో ఉంచి జాడిలో చుట్టాలి.

సాధారణంగా ఎండిన క్యాండీడ్ ఆప్రికాట్లను స్వతంత్ర రుచికరమైనదిగా తీసుకుంటారు, కానీ వాటిని మిఠాయి ఉత్పత్తులను అలంకరించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.