భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం ఎండిన బంగాళాదుంపలు - ఇంట్లో ఎండిన బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి.

ఎండిన బంగాళాదుంపలు మీరు మీతో చాలా ఆహారాన్ని తీసుకోవలసి వచ్చినప్పుడు చాలా తరచుగా తయారు చేస్తారు మరియు బరువును తరలించే సామర్థ్యం పరిమితం. ఇక్కడే ఆహారం మరియు కూరగాయలను ఎండబెట్టడం రెస్క్యూకి వస్తుంది. క్రాకర్లను ఎలా ఆరబెట్టాలో అందరికీ తెలుసు. బంగాళదుంపలను ఎలా ఎండబెట్టాలో మీకు తెలుసా? కాకపోతే, దీన్ని సరిగ్గా ఎలా చేయాలో కనుగొనమని మేము మీకు సూచిస్తున్నాము.

కావలసినవి: బంగాళదుంప

ఇంట్లో భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం పొడి బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి.

ఎండిన బంగాళాదుంపల ఇంటి ఉత్పత్తి సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా సంభవించవచ్చు.

బంగాళదుంప

ఈ ప్రక్రియ అన్ని దుంపలను చాలాసార్లు కడగడం మరియు వాటిని పరిమాణంలో క్రమబద్ధీకరించడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది: ఒక కుప్పలో చిన్న బంగాళాదుంపలు, మరొకదానిలో మధ్యస్థమైనవి, మూడవ వంతులో పెద్దవి.

మేము సుమారు అదే పరిమాణంలో బంగాళాదుంపలను తీసుకుంటాము మరియు ఉడికించడానికి సెట్ చేస్తాము: చిన్నవి - 7-8 నిమిషాలు, పెద్దవి - 12 నిమిషాలు. బంగాళాదుంపలను సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి - ఇది వ్యర్థాలను తగ్గిస్తుంది.

పాక్షికంగా వండిన దుంపలను వాటి తొక్కలలో పీల్ చేసి, వాటిని సన్నని వృత్తాలు లేదా బార్‌లుగా కట్ చేసి, కొద్దిగా తెరిచిన తలుపుతో వేడి ఓవెన్‌లో ఆరబెట్టండి - ఇది ద్రవాన్ని వేగంగా ఆవిరైపోతుంది.

బంగాళాదుంపలు వెంటనే పొడిగా ఉండవు; మీరు అనేక దశలను చేయవలసి ఉంటుంది. సాధారణంగా మూడు సార్లు సరిపోతుంది మరియు ఎండిన బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

మేము వర్క్‌పీస్‌ను కాగితం లేదా నార సంచులలో లేదా గాజు పాత్రలలో ఉంచుతాము. ఇది అనేక సంవత్సరాలు వంటగది క్యాబినెట్ లేదా చిన్నగదిలో నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఎండిన బంగాళాదుంపల ఈ తయారీ పర్యాటకులకు మరియు శీతాకాలపు తోటలలో ఉపయోగపడుతుంది. సుదీర్ఘ ప్రయాణంలో, దాని బరువు బంగారంలో విలువైనదిగా ఉంటుంది. అన్నింటికంటే, అటువంటి ఎండిన బంగాళాదుంపల 1 కిలోల నుండి మీరు 6-8 కిలోల మెత్తని బంగాళాదుంపలను పొందుతారు.తాజా బంగాళదుంపల మాదిరిగానే మేము ఈ తయారీ నుండి మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులను సిద్ధం చేస్తాము.

వీడియో కూడా చూడండి: క్యాంపింగ్ లేదా ప్రయాణంలో బంగాళదుంపలను ఎలా ఆరబెట్టాలి.