ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో ఎండిన చెర్రీస్

ఏ రకాల చెర్రీలను ఎండబెట్టవచ్చు?

అన్ని రకాల చెర్రీస్ ఎండబెట్టడానికి బాగా ఉపయోగపడతాయి మరియు శీతాకాలం కోసం మీరు తాజాగా ఇష్టపడే వివిధ రకాలను ఎంచుకోండి.

చెర్రీలను గుంటలతో లేదా లేకుండా ఎండబెట్టవచ్చు. బెర్రీకి హాని కలిగించకుండా చెర్రీ నుండి గొయ్యిని తొలగించడం చాలా కష్టం. మీరు గుంటలను శుభ్రపరిచే ప్రత్యేక యంత్రాన్ని కలిగి ఉంటే, అప్పుడు విషయాలు మరింత సరదాగా ఉంటాయి, కానీ కాకపోతే, అనేక గంటలు బేకింగ్ షీట్లో ఓవెన్లో కడిగిన చెర్రీస్ను పొడిగా ఉంచండి, ఆపై గుంటలను వేరు చేయడం సులభం అవుతుంది.

ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో చెర్రీస్ ఎండబెట్టడం

దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, చెర్రీస్ చాలా కాలం పాటు ఎండబెట్టడం అవసరం. Ezidri ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో, +60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మీకు సుమారు 40 గంటలు అవసరం, మరియు ఎప్పటికప్పుడు మీరు ఏకరీతి ఎండబెట్టడం కోసం ట్రేలను క్రమాన్ని మార్చాలి. డ్రై చెర్రీస్ నొక్కినప్పుడు రసం విడుదల చేయకూడదు.

సిరప్‌లో చెర్రీస్ ఎండబెట్టడం

మీరు ఇంట్లో చాలా తీపి దంతాలు కలిగి ఉంటే, వాటిని సిరప్‌లో చెర్రీస్ సిద్ధం చేయండి.

లేత-రంగు చెర్రీస్ ప్రకాశవంతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఇది ముఖ్యం కాదు; ఏదైనా పండిన చెర్రీస్ కూడా ఈ ఎండబెట్టడం పద్ధతికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.

బెర్రీలను కడగాలి మరియు విత్తనాలను తొలగించండి.

1 కిలోల ఒలిచిన చెర్రీస్ కోసం సిరప్ సిద్ధం చేయండి:

• 2 కప్పుల చక్కెర
• 1 నారింజ రసం
• సగం నిమ్మకాయ రసం
• 0.5 గ్లాసుల నీరు

కావాలనుకుంటే, మీరు ఏలకులు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ జోడించవచ్చు.

చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సిరప్ను మరిగించి, కదిలించు. సిరప్ లోకి చెర్రీస్ పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు వేడి నుండి saucepan తొలగించండి.

సాస్పాన్ను ఒక మూతతో కప్పండి మరియు అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు కూర్చునివ్వండి.

కోలాండర్ ద్వారా సిరప్‌ను వేయండి. అప్పుడు దీనిని కంపోట్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్ యొక్క ట్రేలలో చెర్రీస్ ఉంచండి, ఉష్ణోగ్రతను +60 డిగ్రీలకు ఆన్ చేయండి.

12 గంటల తర్వాత, చెర్రీస్ ఎంత బాగా ఎండబెట్టిందో మీరు ప్రయత్నించవచ్చు. వెలుపలికి ఇది జిగట కారామెల్‌గా మారుతుంది, కానీ లోపల చెర్రీ మృదువైనది మరియు ఇప్పటికే తినవచ్చు.

ఈ రకమైన ఎండబెట్టడం దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం చాలా సరిఅయినది కాదు, కానీ డిజర్ట్‌ల కోసం స్వతంత్ర రుచికరమైన లేదా అలంకరణగా ఇది ఆదర్శంగా ఉంటుంది.

వీడియోలో ఎజిడ్రీ ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో ఎండిన చెర్రీస్: