భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం తాజా పంది మాంసం చాప్స్ - చాప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి మరియు శీతాకాలం కోసం వాటిని ఎలా భద్రపరచాలి అనే దాని కోసం ఒక రెసిపీ.
బోన్లెస్ పోర్క్ చాప్స్ టెండర్లాయిన్ అని పిలువబడే పంది మృతదేహంలోని ఒక భాగం నుండి తయారు చేస్తారు. మీకు అలాంటి మాంసం చాలా ఉన్నప్పుడు ఈ రెసిపీ ఉపయోగపడుతుంది మరియు దాని నుండి సాధారణ వంటకం తయారు చేయడం జాలి. ఈ తయారీ మీరు ఏదైనా సైడ్ డిష్ కోసం శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన రెడీమేడ్ చాప్లను కలిగి ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.
భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చాప్స్ ఎలా ఉడికించాలి.
ధాన్యం అంతటా పంది టెండర్లాయిన్ను రెండు సెంటీమీటర్ల మందపాటి వరకు ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ఒక సెంటీమీటర్ మందం వరకు వంటగది సుత్తితో కట్లెట్లను కొట్టండి మరియు వాటిని ఉప్పు చేయండి. గ్రౌండ్ జీలకర్రతో ప్రీమియం గోధుమ పిండిని కలపండి మరియు ఈ బ్రెడింగ్లో కట్లెట్లను రోల్ చేయండి. వేయించడానికి పాన్లో పంది కొవ్వును వేడి చేసి, కట్లెట్లను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. లీటరు జాడిలో కట్లెట్లను ఉంచండి, ప్రతి పొరను సాస్తో పోయాలి: టమోటా లేదా వైట్ సాస్ పిండి మరియు ఎముక రసం ఆధారంగా. లీటర్ జాడీలను మూతలతో మూసివేసి, ఆపై వాటిని స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఉంచండి. మీరు సాధారణ పాన్లో కట్లెట్లను క్రిమిరహితం చేస్తే, అప్పుడు స్టెరిలైజేషన్ సరిగ్గా 2 గంటలు పడుతుంది. మీకు ప్రత్యేకమైన ఇంటి స్టెరిలైజర్ ఉంటే, అప్పుడు స్టెరిలైజేషన్ 1 గంటకు తగ్గించబడుతుంది.
క్యాన్డ్ పోర్క్ చాప్స్ను శీతాకాలంలో వాటిని జాడి నుండి తీసివేయడం ద్వారా లేదా సీలింగ్ మూతను తీసివేసి, 40 నిమిషాలు వేడినీటిలో కూజాను ఉంచడం ద్వారా మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. రెండవ తాపన పద్ధతి ఉత్తమం - కట్లెట్స్ సాస్తో పాటు వేడెక్కుతాయి మరియు అవి తాజాగా వండిన వాటిలా రుచి చూస్తాయి.