ఆస్పిరిన్తో టమోటా, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి నుండి ముడి అడ్జికా
పాక ప్రపంచంలో, లెక్కలేనన్ని రకాల సాస్‌లలో, అడ్జికా విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ మసాలా మార్పులతో వడ్డించే వంటకం, ఆసక్తికరమైన రుచులను పొందుతుంది. ఈ రోజు నేను ఆస్పిరిన్తో టమోటాలు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి నుండి రుచికరమైన ముడి అడ్జికాను సంరక్షణకారిగా సిద్ధం చేస్తాను.
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి, శరదృతువు
ఈ సాస్‌లో చాలా విటమిన్లు భద్రపరచబడ్డాయి, దీనికి వంట అవసరం లేదు. ఫోటోలతో కూడిన నా సాధారణ వంటకం మీ సేవలో ఉంది.
అడ్జికా కోసం ఆహారంలో ఇవి ఉన్నాయి: ఎరుపు టమోటాలు 2-2.5 కిలోలు, మాంసం మిరియాలు 1.5 కిలోలు, 2 పెద్ద వెల్లుల్లి తలలు, 8-10 ముక్కలు వేడి మిరియాలు, ఉప్పు. అర లీటరు సిద్ధం చేసిన అడ్జికా కోసం, ఒక ఆస్పిరిన్ టాబ్లెట్ తీసుకోండి.
టమోటాలు నుండి ముడి adjika ఉడికించాలి ఎలా
ఉడికించడం ప్రారంభించినప్పుడు, టమోటాలు కడగాలి మరియు వాటిని జ్యూసర్ ద్వారా ఉంచండి. మాకు టమోటా రసం అవసరం.
మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పీల్. కాలిపోకుండా ఉండటానికి వేడి మిరియాలు చేతి తొడుగులతో కత్తిరించండి. మాంసం గ్రైండర్లో కూరగాయలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలను రుబ్బు.
ఒక సాస్పాన్లో వెల్లుల్లితో కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు మీరు కోరుకున్న స్థిరత్వానికి టమోటాతో కరిగించండి. మీరు సాస్ సన్నగా చేయాలనుకుంటే, మరింత టమోటా రసం జోడించండి. రుచికి ఉప్పు వేయండి.
మేము పూర్తి చేసిన అడ్జికా మొత్తాన్ని కొలుస్తాము.
పొందిన వాల్యూమ్ ఆధారంగా ఆస్పిరిన్ జోడించండి, మొదట దానిని చూర్ణం చేయండి. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఆస్పిరిన్ బాగా కరిగిపోవాలి.ఉదయం, పూర్తిగా కలపాలి మరియు లోకి పోయాలి క్రిమిరహితం బ్యాంకులు. నైలాన్ మూతలతో మూసివేయండి.
ముడి అడ్జికాను సెల్లార్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయాలి.
కొత్త ప్రత్యేక అభిరుచులను సృష్టించడానికి వంట లేకుండా తయారుచేసిన ఈ సాస్‌తో మాంసం వంటకాలను పూరించండి. మరియు ఆరోగ్యానికి, కోర్సు యొక్క. 😉
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
