ఊరవేసిన బీన్స్

గ్రీన్ బీన్స్ యొక్క పోషక విలువ గురించి నేను ఇప్పుడు మాట్లాడను, ఇది అద్భుతమైన శీతాకాలపు చిరుతిండి అని మాత్రమే చెబుతాను. చిక్కుళ్ళు క్యానింగ్ చేయడం కష్టమని నమ్ముతారు: అవి బాగా నిలబడవు, చెడిపోతాయి మరియు వాటితో చాలా ఫస్ ఉంది. నేను మిమ్మల్ని ఒప్పించాలనుకుంటున్నాను మరియు నా కుటుంబం ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ పరీక్షలను అనుభవించిందని ఒక సాధారణ, నిరూపితమైన వంటకాన్ని అందించాలనుకుంటున్నాను. 😉

ఇది కోయడానికి సమయం మరియు నేను నిజంగా వేసవిలో ఉదారమైన బహుమతులను శీతాకాలం కోసం వీలైనంత వరకు సంరక్షించాలనుకుంటున్నాను. బెల్ పెప్పర్ లెకోతో పాటు క్యాన్డ్ బీన్స్ ఎలా తయారు చేయాలో ఈ రోజు నేను మీకు దశల వారీగా చెబుతాను. బీన్స్ మరియు మిరియాలు యొక్క ఈ తయారీ క్యానింగ్ యొక్క సరళమైన, సంతృప్తికరమైన మరియు చాలా రుచికరమైన మార్గం.

బీన్స్ వీలైనంత రుచిగా ఉండటానికి, మీకు ఫైబర్ లేని యువ ప్యాడ్లు అవసరం. అవి మీ బీన్ రకంలో ఉన్నట్లయితే, వాటిని రెండు వైపులా పాడ్ యొక్క చిట్కాలతో పాటు మాన్యువల్‌గా తీసివేయాలి. ఆకుపచ్చ బీన్స్ పిక్లింగ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం శీతాకాలం కోసం వారి రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.

పిక్లింగ్ కోసం, మేము యువ బీన్ పాడ్లను మాత్రమే తీసుకుంటాము. యువ బీన్స్ యొక్క రంగు లేత ఆకుపచ్చ లేదా మందమైన పసుపు (రకాన్ని బట్టి). పాడ్‌లు యవ్వనంగా ఉంటే, అవి స్పర్శకు సాగేవి మరియు సులభంగా విరిగిపోతాయి. ఆకుపచ్చ బీన్స్ పిక్లింగ్ చేసినప్పుడు, అన్ని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు దానిలో భద్రపరచబడతాయి మరియు శీతాకాలంలో, రుచికరమైన వంటకాలు తయారీ నుండి పొందబడతాయి.

శీతాకాలం కోసం క్యాన్డ్ గ్రీన్ బీన్స్, ఆస్పరాగస్ బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, వివిధ వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. తయారీకి సులభమైన వంటకం మీరు అపరిమిత పరిమాణంలో దానిని నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.