ఊరవేసిన వంకాయలు
ఫోటోలతో ఉత్తమ వంటకాలు
ఒక కూజాలో శీతాకాలం కోసం వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో ఊరవేసిన వంకాయలు
ఏ రూపంలోనైనా వంకాయలు దాదాపు ఏదైనా సైడ్ డిష్‌తో శ్రావ్యంగా ఉండే అద్భుతమైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ రోజు నేను శీతాకాలం కోసం వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో ఊరవేసిన వంకాయలను తయారు చేస్తాను. నేను కూరగాయలను జాడిలో ఉంచుతాను, కానీ, సూత్రప్రాయంగా, వాటిని ఏదైనా ఇతర కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
ఊరవేసిన వంకాయలు శీతాకాలం కోసం క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లితో నింపబడి ఉంటాయి
శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లితో స్టఫ్డ్ వంకాయలు ముఖ్యంగా ఊరగాయ పుట్టగొడుగుల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తాయి. మీరు మీ కళ్ళు మూసుకుని ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నిస్తే, కొంతమంది దానిని నిజమైన పుట్టగొడుగుల నుండి వేరు చేస్తారు.
చివరి గమనికలు
నింపి లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన వంకాయలు, ఒక సాధారణ క్లాసిక్ రెసిపీ
అన్ని వేసవి కూరగాయలలో, ప్రకాశవంతమైన వంకాయలు రుచుల యొక్క ధనిక పాలెట్‌ను అందిస్తాయి. కానీ వేసవిలో, కూరగాయలు ఉచితంగా లభిస్తాయి, మీరు ప్రతిరోజూ కొత్త వస్తువులతో రావచ్చు, కానీ శీతాకాలంలో, మీకు తాజా కూరగాయలు దొరకనప్పుడు ఏమిటి? ప్రతి గృహిణి కూరగాయలను సిద్ధం చేయడానికి తగిన పద్ధతిని ఎంచుకుంటుంది; ఇది గడ్డకట్టడం, ఎండబెట్టడం లేదా క్యానింగ్ చేయవచ్చు.
శీతాకాలం కోసం జాడిలో ఊరవేసిన వంకాయలు - వెల్లుల్లితో వంకాయలను ఎలా పులియబెట్టాలో ఒక రెసిపీ.
ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం రుచికరమైన పిక్లింగ్ వంకాయలను సిద్ధం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను జోడించడం వల్ల వాటి సువాసన ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి స్పైసి వంకాయలు శీతాకాలంలో రుచికరమైన బ్లూబెర్రీ సలాడ్‌ను ఆస్వాదించే వారిని ఉదాసీనంగా ఉంచవు. ఈ అద్భుతమైన పండ్లను వాటి చర్మం యొక్క రంగు కారణంగా తరచుగా పిలుస్తారు.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
