లుకాంక
పోర్క్ లుకంకా - ఇంట్లో తయారుచేసిన డ్రై సాసేజ్ - ఇంట్లో డ్రై సాసేజ్ తయారు చేయడం.
కేటగిరీలు: సాసేజ్
Lukanka వంటకం బల్గేరియా నుండి మాకు వచ్చింది. ఈ సాసేజ్ ఈ దేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. నేను మా గృహిణులతో పంది లుకంకా తయారీకి ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. అటువంటి పొడి సాసేజ్ తయారుచేసే ప్రక్రియ చాలా పొడవుగా ఉంటుంది, అయితే ఇది స్టోర్-కొనుగోలు కంటే మెరుగ్గా మారుతుంది.
ఇంట్లో తయారుచేసిన డ్రై సాసేజ్ “బల్గేరియన్ లుకాంకా” - ఇంట్లో డ్రై సాసేజ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై ఒక సాధారణ వంటకం.
కేటగిరీలు: సాసేజ్
పొడి లుకాంకా సాసేజ్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి; గృహిణులు సాంప్రదాయకమైన "బల్గేరియన్ లుకాంకా"తో తమను తాము పరిచయం చేసుకోవాలని నేను సూచిస్తున్నాను. ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఇంట్లో తయారుచేసిన సాసేజ్ నిజమైన రుచికరమైనది.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
