ఊరవేసిన గుమ్మడికాయ

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎస్టోనియన్ ఊరగాయ గుమ్మడికాయ అనేది మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఇష్టమైన స్నాక్స్‌లో ఒకటిగా మారే ఒక వంటకం. ఈ గుమ్మడికాయ అన్ని రకాల మాంసం వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా, సలాడ్లు మరియు సైడ్ డిష్లకు కూడా చాలా బాగుంది.

వెనిగర్‌లో మెరినేట్ చేసిన గుమ్మడికాయ అనేది పిక్లింగ్ కూరగాయలు మరియు పండ్లను మరియు ముఖ్యంగా అన్యదేశ వాటిని నిజంగా ఇష్టపడే ఔత్సాహిక కోసం ఒక తయారీ. పూర్తయిన ఉత్పత్తి పైనాపిల్స్ లాగా కొద్దిగా రుచిగా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో మీ పట్టికను వైవిధ్యపరచడానికి, ఈ అసలు గుమ్మడికాయ తయారీని సిద్ధం చేయడం విలువ.

తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ శరదృతువు చివరిలో తయారు చేయబడుతుంది. ఈ కాలంలోనే దాని పండ్లు పూర్తిగా పండిస్తాయి మరియు మాంసం ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు వీలైనంత తీపిగా మారుతుంది. మరియు తరువాతి వర్క్‌పీస్ యొక్క తుది రుచిపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువల్ల, జాజికాయ గుమ్మడికాయలు సంరక్షణకు అనువైనవి.

పండిన నారింజ గుమ్మడికాయ గుజ్జు నుండి ఈ ఇంట్లో తయారుచేసే సుగంధ యాపిల్ జ్యూస్‌ని స్పైసీ అల్లం లేదా ఏలకులతో నింపడం వల్ల సువాసనగా మరియు విటమిన్‌లతో నిండి ఉంటుంది. మరియు ఆపిల్ రసంలో గుమ్మడికాయ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం.

మీరు ఈ కూరగాయల ప్రేమికులైతే, కానీ మీరు శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ నుండి ఏమి ఉడికించాలో ఇంకా నిర్ణయించుకోకపోతే, సీజన్‌లో లేనప్పుడు దానికి వీడ్కోలు చెప్పకూడదు, అప్పుడు ఈ అసలు రెసిపీని తయారు చేయమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. . Marinated తయారీ శీతాకాలంలో మీ మెనూ వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది. మరియు అసలు గుమ్మడికాయ సులభంగా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ స్థానంలో చేయవచ్చు.

ఊరవేసిన గుమ్మడికాయ శీతాకాలం కోసం నా ఇష్టమైన, రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేయడం. ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను మేజిక్ గుమ్మడికాయ అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని సిద్ధం చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. కానీ, ఆవపిండితో పిక్లింగ్ కోసం నా ఇష్టమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని ఇక్కడ వివరించాలనుకుంటున్నాను.