ఊరవేసిన వెల్లుల్లి - శీతాకాలం కోసం వంటకాలు

చిన్న ఉల్లిపాయలు బాగా నిల్వ చేయబడవు మరియు సాధారణంగా శీతాకాలంలో నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీరు వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు తో మొత్తం ఉల్లిపాయ marinate చేయవచ్చు మరియు అప్పుడు మీరు సెలవు పట్టిక కోసం ఒక అద్భుతమైన చల్లని స్పైసి ఆకలి పొందుతారు.

నేను చాలా కాలం క్రితం వెల్లుల్లి తలలను (మార్కెట్‌లో వలె) పిక్లింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నించాను. గత సీజన్‌లో, పొరుగువారు వెల్లుల్లిని సిద్ధం చేయడానికి తన ఇష్టమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని నాతో పంచుకున్నారు, దీనికి ఎక్కువ శ్రమ అవసరం లేదు మరియు తరువాత తేలినట్లుగా ఇది కూడా చాలా రుచికరమైనది.

పిక్లింగ్ వెల్లుల్లి బాణాలు, యువ ఆకుపచ్చ ఆకులతో కలిసి తయారుచేస్తాయి, వెల్లుల్లి రెబ్బల కంటే తక్కువ కాకుండా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు రక్తపోటుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. చాలా తరచుగా వారు కేవలం దూరంగా విసిరివేయబడ్డారు. కానీ పొదుపు గృహిణులు వారికి అద్భుతమైన ఉపయోగాన్ని కనుగొన్నారు - వారు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం ఇంట్లో వాటిని సిద్ధం చేస్తారు. మెరినేట్ చేసినప్పుడు, అవి చాలా రుచికరమైనవి, మరియు తయారీకి అక్షరాలా నిమిషాలు పడుతుంది. ఈ శీఘ్ర వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి.

మేము ఈ మొక్క యొక్క అన్ని ప్రేమికులకు అసలు, స్పైసి ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీని అందిస్తాము - ఊరగాయ వెల్లుల్లి. ఈ మెరినేట్ చేసిన స్నాక్ మీరు మార్కెట్‌లో పొందే రుచిలాగే ఉంటుంది. ఇది మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయలు లేదా మిశ్రమ వంటకంతో బాగా సాగుతుంది.

ఊరగాయ వెల్లుల్లి లవంగాలు రుచికరమైన మరియు కారంగా ఉండే చిరుతిండిగా ఉపయోగించడానికి శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన అద్భుతమైన తయారీ. రెసిపీ యొక్క మరొక నిస్సందేహమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, తయారీకి హెర్మెటిక్లీ సీల్డ్ సీల్ అవసరం లేదు.