జామ్ మార్మాలాడే

జామ్ మార్మాలాడే: ఇంట్లో తయారు చేయడం

మార్మాలాడే మరియు జామ్ మధ్య తేడా ఏమిటి? అన్నింటికంటే, ఈ రెండు ఉత్పత్తులు దాదాపు ఒకే విధంగా తయారు చేయబడతాయి మరియు దాని తయారీకి సంబంధించిన పదార్థాలు పూర్తిగా ఒకేలా ఉంటాయి. ఇదంతా సరైనది, కానీ ఒక "కానీ" ఉంది. జామ్ అనేది మార్మాలాడే యొక్క సన్నని వెర్షన్. ఇది తక్కువ చక్కెర, పెక్టిన్ కలిగి ఉంటుంది మరియు జెలటిన్ లేదా అగర్-అగర్ వంటి అదనపు జెల్లింగ్ పదార్థాలు జామ్‌కు చాలా అరుదుగా జోడించబడతాయి. ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, ఇంగ్లీష్ మాట్లాడే దేశాలలో, సిట్రస్ జామ్‌లు మాత్రమే "మార్మాలాడే" అనే పేరును కలిగి ఉంటాయి; మిగతావన్నీ "జామ్" అని పిలుస్తారు.

ఇంకా చదవండి...