మిరియాలు మసాలా

మసాలా మసాలా అనేది చాలా మందికి, ఏదైనా భోజనంలో అవసరమైన అంశం. వంటలో, టమోటాలు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి నుండి ఇటువంటి సన్నాహాలు కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ రోజు నేను వంట లేకుండా శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేసే తయారీ గురించి మాట్లాడతాను. నేను దానిని "రా ఒగోనియోక్" పేరుతో రికార్డ్ చేసాను.

పాక ప్రపంచంలో, లెక్కలేనన్ని రకాల సాస్‌లలో, అడ్జికా విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ మసాలా మార్పులతో వడ్డించే వంటకం, ఆసక్తికరమైన రుచులను పొందుతుంది. ఈ రోజు నేను ఆస్పిరిన్‌తో టమోటాలు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి నుండి రుచికరమైన ముడి అడ్జికాను సంరక్షణకారిగా సిద్ధం చేస్తాను.

మిరపకాయ అనేది ఒక ప్రత్యేకమైన తీపి ఎర్ర మిరియాలు యొక్క పాడ్‌ల నుండి తయారు చేయబడిన నేల మసాలా. హంగేరిలో ఏడు రకాల మిరపకాయలను ఉత్పత్తి చేస్తారు. హంగరీ గొప్ప స్వరకర్తలు వాగ్నెర్ మరియు ఫ్రాంజ్ లిజ్ట్ మాత్రమే కాకుండా, మిరపకాయ మరియు మిరపకాయల జన్మస్థలం. పాప్రికాష్ అనేది హంగేరియన్ వంటకాల్లో పెద్ద మొత్తంలో మిరపకాయ లేదా బెల్ పెప్పర్‌తో కలిపి వంట చేసే పద్ధతి. ఇది శీతాకాలం కోసం తయారీగా మరియు రెండవ వంటకంగా - కూరగాయలు లేదా మాంసంగా తయారు చేయబడుతుంది.

ఈ మసాలా తీపి మిరియాలు మసాలా సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు; ఇది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది-శీతాకాలమంతా. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా రుచికరమైనది, ఇది శీతాకాలం చివరి వరకు ఉండదు. ఖచ్చితంగా నా ఇంట్లో అందరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, నేను మీ కోసం ఇక్కడ నా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను.

మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో తయారు చేసిన మసాలా మసాలా కోసం అద్భుతమైన రెసిపీ ఉంది, ఇది సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం మరియు కృషి అవసరం లేదు మరియు దాని సరళత ఉన్నప్పటికీ, మండుతున్న రుచిని ఇష్టపడేవారిని పూర్తిగా సంతృప్తిపరుస్తుంది.

మీ ప్రియమైనవారు మరియు అతిథులు, ముఖ్యంగా స్పైసీ మరియు విపరీతమైన వస్తువులను ఇష్టపడేవారు, ఇంట్లో తయారుచేసిన వేడి-తీపి, ఆకలిని ప్రేరేపించే, వేడి మిరియాలు మసాలాను ఖచ్చితంగా ఆనందిస్తారు.