ఉప్పు వెల్లుల్లి

శీతాకాలం కోసం వెల్లుల్లి యొక్క మొత్తం తలలను ఎలా ఉప్పు వేయాలి

సాల్టెడ్ వెల్లుల్లి, ఊరగాయ వెల్లుల్లి వలె కాకుండా, దాదాపు తాజా వెల్లుల్లి వలె దాని లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఒకే తేడా ఏమిటంటే, మీరు దానిని అలాగే తినవచ్చు. వెల్లుల్లి మధ్యస్థంగా పండినప్పుడు మరియు దాని పొట్టు మెత్తగా ఉన్నప్పుడు ఉప్పు వేయడం మంచిది. వెల్లుల్లి తలలు, లేదా లవంగాలు, వివిధ మసాలా దినుసులను ఉపయోగించి ఉప్పు వేయబడతాయి. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు తలల రంగు మరియు వాటి రుచిని కొద్దిగా మారుస్తాయి. మీరు వేర్వేరు వంటకాల ప్రకారం వివిధ జాడిలో వెల్లుల్లిని పిక్లింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, ఆపై బహుళ-రంగు కలగలుపు పొందవచ్చు.

ఇంకా చదవండి...

శీతాకాలం కోసం సాల్టెడ్ వెల్లుల్లి బాణాలు - ఇంట్లో వెల్లుల్లి బాణాలను ఎలా ఉప్పు వేయాలి.

కేటగిరీలు: పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ

టాగ్లు: ఉప్పు వెల్లుల్లి

తరచుగా, వేసవి ప్రారంభంలో వెల్లుల్లి రెమ్మలు విరిగిపోయినప్పుడు, వారు శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన, రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేస్తారని గ్రహించకుండా వాటిని విసిరివేస్తారు. పిక్లింగ్ లేదా సాల్టెడ్ వెల్లుల్లి రెమ్మలను సిద్ధం చేయడానికి, ఆకుపచ్చ రెమ్మలు, 2-3 సర్కిల్‌లలో, ఇంకా ముతకని, లోపల గుర్తించదగిన ఫైబర్ లేకుండా, అనుకూలంగా ఉంటాయి.

ఇంకా చదవండి...