సాల్టెడ్ సాల్మన్

చాలా సాల్మన్ లాగా, కోహో సాల్మన్ అత్యంత విలువైన మరియు రుచికరమైన చేప. అన్ని విలువైన రుచి మరియు పోషకాలను ఉపయోగించడానికి సులభమైన మార్గం కోహో సాల్మొన్‌కు ఉప్పు వేయడం. మీరు తాజా చేపలను మాత్రమే కాకుండా, గడ్డకట్టిన తర్వాత కూడా ఉప్పు వేయవచ్చు. అన్నింటికంటే, ఇది ఉత్తర నివాసి, మరియు ఇది మా దుకాణాల అల్మారాల్లోకి స్తంభింపజేస్తుంది, చల్లగా ఉండదు.

ట్రౌట్‌కు ఉప్పు వేసేటప్పుడు, పరిగణించవలసిన అనేక అంశాలు ఉన్నాయి. ట్రౌట్ నది మరియు సముద్రం, తాజా మరియు ఘనీభవించిన, పాత మరియు యువ, మరియు ఈ కారకాల ఆధారంగా, వారు వారి స్వంత లవణ పద్ధతిని మరియు వారి స్వంత సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగిస్తారు.

ట్రౌట్ ఒక నది చేప అయినప్పటికీ, ఇది సాల్మన్ కుటుంబానికి చెందినది.దీని అర్థం ఈ చేప యొక్క మాంసం, అలాగే దాని కేవియర్, విలువైన ఉత్పత్తి. మీరు మీ స్వంత చేతులతో ట్రౌట్ కేవియర్‌ను ఉప్పు చేయవచ్చు మరియు ఇది చాలా త్వరగా చేయవచ్చు మరియు శీఘ్ర సాల్టింగ్ పద్ధతి ముఖ్యంగా మంచిది.

చాలా మంది గృహిణులు పండుగ పట్టికలో అత్యంత రుచికరమైన వస్తువులను ఉంచాలనుకుంటున్నారు. నియమం ప్రకారం, ఇది కూడా అత్యంత ఖరీదైన వంటకం. సాల్టెడ్ సాల్మన్ చాలా కాలంగా మా టేబుల్‌పై రుచికరమైన మరియు కావాల్సిన వంటకం, కానీ ధర అస్సలు ఆహ్లాదకరంగా లేదు. మీరు మీ కొనుగోలుపై కొంచెం ఆదా చేసుకోవచ్చు మరియు సాల్మన్‌ను మీరే ఊరగాయ చేయవచ్చు.

గ్రేలింగ్ సాల్మన్ కుటుంబానికి చెందినది, మరియు దాని ఇతర ప్రతినిధుల మాదిరిగానే లేత మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గ్రేలింగ్ యొక్క నివాసం ఉత్తర ప్రాంతాలు, క్రిస్టల్ స్పష్టమైన మరియు మంచుతో కూడిన నదులు. వంటలో గ్రేలింగ్‌తో చాలా ఉపయోగాలున్నాయి, కానీ నది ఒడ్డున సాల్టింగ్ గ్రేలింగ్ చేయడం నాకు ఇష్టమైనది.

నెల్మా సాల్మన్ కుటుంబానికి చెందినది, అంటే ప్రారంభకులు ఉత్పత్తిని పాడుచేయకుండా దాని నుండి ఏమి తయారు చేయవచ్చో జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. చాలా కొవ్వు మాంసం కారణంగా, నెల్మాను చాలా త్వరగా ఉడికించాలి, లేకపోతే మాంసం చాలా వేగంగా ఆక్సీకరణం చెందడం వల్ల చేదుగా మారుతుంది. చేపలను భాగాలుగా విభజించి, వివిధ మార్గాల్లో నెల్మాను ఉడికించడం మంచిది. తేలికగా సాల్టెడ్ నెల్మా సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన మార్గం.

సాల్మన్ రో వేయించడానికి చాలా విలువైన ఉత్పత్తి.అటువంటి ఉత్పత్తులకు దీర్ఘకాలిక వేడి చికిత్స చాలా అవాంఛనీయమైనది, కానీ మీరు వాటిని పచ్చిగా కూడా తినకూడదు. సాల్మన్ కేవియర్‌ను తినదగినదిగా చేయడానికి మరియు అదే సమయంలో ఎక్కువసేపు దాని సంరక్షణను నిర్ధారించడానికి, సాల్మన్ కేవియర్‌ను ఎలా ఉప్పు చేయాలో మీరు తెలుసుకోవాలి. మీరు కేవియర్ ఎలా పొందారనే దానిపై ఆధారపడి, సాల్టింగ్ పద్ధతి ఎంపిక చేయబడుతుంది.