ఉప్పగా ఉండే ఫెర్న్
సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు
గడ్డకట్టే ఫెర్న్
సాల్టెడ్ గ్రీన్స్
సాల్టెడ్ క్యారెట్లు
సాల్టెడ్ కాలీఫ్లవర్
పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ
సాల్టెడ్ పుచ్చకాయలు
సాల్టెడ్ వంకాయలు
సాల్టెడ్ ఆకుపచ్చ టమోటాలు
సాల్టెడ్ దోసకాయలు
సాల్టెడ్ టమోటాలు
ఉప్పు మిరియాలు
ఉప్పు వెల్లుల్లి
ఉప్పు పందికొవ్వు
సాల్టెడ్ సాల్మన్
ఎండిన ఫెర్న్
ఊరగాయలు
ఫెర్న్
శీతాకాలం కోసం ఫెర్న్లను ఎలా ఉప్పు వేయాలి - టైగా సాల్టింగ్ పద్ధతి
కేటగిరీలు: పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ
ఆసియా దేశాలలో, ఊరగాయ వెదురు సంప్రదాయ వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది. కానీ ఇక్కడ వెదురు పెరగదు, కానీ పోషక విలువలు మరియు రుచిలో వెదురు కంటే ఏ విధంగానూ తక్కువ లేని ఫెర్న్ ఉంది. ఇది జపనీస్ చెఫ్లచే బాగా ప్రశంసించబడింది మరియు సాల్టెడ్ ఫెర్న్ జపనీస్ వంటకాల్లో దాని స్థానాన్ని దృఢంగా ఆక్రమించింది.