శీతాకాలం కోసం టమోటా సాస్ - వంటకాలు

ఈ టొమాటో సాస్ స్టోర్-కొన్న కెచప్‌ను పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో ఇది సాటిలేని ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సాస్ ఎటువంటి సంరక్షణకారులను ఉపయోగించదు, కృత్రిమ రుచిని పెంచేవారి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. అందువల్ల, కలిసి పని చేయడానికి నేను ప్రతిపాదిస్తున్నాను.

ఇంట్లో తయారుచేసిన అడ్జికా అనేది ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌పై లేదా ప్రతి “స్పైసీ” ప్రేమికుడి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే మసాలా. అన్ని తరువాత, దానితో, ఏదైనా డిష్ చాలా రుచిగా మరియు ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది. దాదాపు ప్రతి గృహిణి రుచికరమైన అడ్జికా కోసం తన సొంత రెసిపీని కలిగి ఉంది; దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.

ఈ టొమాటో తయారీని తయారు చేయడం చాలా సులభం, తయారీలో ఎక్కువ సమయం మరియు కృషిని ఖర్చు చేయకుండా. ఈ రెసిపీ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది చాలా అనవసరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉండదు.

మిరియాలు మరియు టొమాటోలు చివరిగా పండే కాలంలో, శీతాకాలం కోసం వేడి మసాలా, అడ్జికా లేదా సాస్ సిద్ధం చేయకపోవడం పాపం. వేడి ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీ ఏదైనా డిష్‌కు రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, చల్లని కాలంలో మిమ్మల్ని వేడి చేస్తుంది.

సూపర్ మార్కెట్లలో ఏదైనా సాస్‌లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మనమందరం తక్కువ-నాణ్యత గల ఉత్పత్తిని ఎంచుకునే ప్రమాదం ఉంది, ఇందులో చాలా సంరక్షణకారులు మరియు సంకలితాలు ఉంటాయి. అందువల్ల, కొంచెం ప్రయత్నంతో, శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన టమోటా కెచప్‌ను మనమే సిద్ధం చేస్తాము.

ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో కెచప్ ప్రతి ఒక్కరికీ ఇష్టమైన సాస్, బహుశా చాలా స్టోర్-కొన్న కెచప్‌లు, తేలికగా చెప్పాలంటే, చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కావు. అందువల్ల, నేను నా సాధారణ రెసిపీని అందిస్తాను, దీని ప్రకారం ప్రతి సంవత్సరం నేను నిజమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన టొమాటో కెచప్‌ను సిద్ధం చేస్తున్నాను, ఇది నా ఇంటిని ఆనందిస్తుంది.

కొంతమంది చాలా స్పైసి వంటకాలను అభినందిస్తారు, కానీ నిజమైన ప్రేమికులకు, ఈ సాధారణ శీతాకాలపు వంటకం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మసాలా ఆహారం హానికరం అని అనుకోవడం సర్వసాధారణం, కానీ వైద్య కారణాల వల్ల ఇది నిషేధించబడకపోతే, వేడి మిరియాలు, ఉదాహరణకు, ఒక డిష్‌లో భాగంగా కేలరీలను బర్న్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు శరీరంలో రక్త ప్రసరణను సాధారణీకరిస్తుంది; సహజ మూలం యొక్క కారంగా ఉండే మసాలాలు ఎండార్ఫిన్ల ఉత్పత్తిని అలాగే చాక్లెట్లను ప్రోత్సహిస్తుంది.

ఈ రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సాస్ స్టోర్-కొన్న కెచప్‌కు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఈ తయారీని మీరే చేయడం ద్వారా, మీరు ఎల్లప్పుడూ దాని రుచిని మీరే సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు.

ఈ మసాలా తీపి మిరియాలు మసాలా సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు; ఇది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది-శీతాకాలమంతా. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా రుచికరమైనది, ఇది శీతాకాలం చివరి వరకు ఉండదు. ఖచ్చితంగా నా ఇంట్లో అందరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, నేను మీ కోసం ఇక్కడ నా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను.

పండిన టమోటాలు, పాలకూర మిరియాలు మరియు యాపిల్స్ నుండి ఈ స్పైసి టొమాటో మసాలా కోసం రెసిపీని ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన కారంగా ఉండే టొమాటో సాస్ ఆకలి పుట్టించేది మరియు విపరీతమైనది - మాంసం మరియు ఇతర వంటకాలకు సరైనది. ఈ మసాలా చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది.