నేరేడు పండు జామ్

ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు యొక్క పండిన, మృదువైన ఆప్రికాట్లు నుండి మీరు ఆకలి పుట్టించే మరియు సుగంధ జామ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. నా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం యొక్క ముఖ్యాంశం జామ్ యొక్క చక్కని మృదువైన అనుగుణ్యత. తుది ఉత్పత్తిలో మీరు నేరేడు పండు తొక్కలు లేదా ముతక సిరలు చూడలేరు, సున్నితమైన మందపాటి నారింజ ద్రవ్యరాశి మాత్రమే.

నేను గృహిణులకు సుగంధ మరియు రుచికరమైన నేరేడు పండు జామ్‌ను ముక్కలుగా ఎలా తయారు చేయాలో లేదా మరింత ఖచ్చితంగా శీతాకాలం కోసం మొత్తం భాగాలను ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను. జామ్ తయారీ ప్రక్రియ చాలా పొడవుగా ఉంటుంది, కానీ చాలా సులభం.

కెర్నల్‌లతో కూడిన అంబర్ ఆప్రికాట్ జామ్ మా కుటుంబంలో అత్యంత ఇష్టమైన జామ్. మేము ప్రతి సంవత్సరం పెద్ద పరిమాణంలో ఉడికించాలి. మేము దానిలో కొంత భాగాన్ని మన కోసం ఉంచుకుంటాము మరియు కుటుంబ సభ్యులు మరియు స్నేహితులకు కూడా అందిస్తాము.

కొందరు అడవి ఆప్రికాట్ల పండ్లను ఆప్రికాట్లు అని పిలుస్తారు. అవి ఎల్లప్పుడూ చాలా చిన్నవి మరియు వాటిని పిట్ చేయడం చాలా కష్టం. కానీ ఇది కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. Uryuk నేరేడు పండు యొక్క ప్రత్యేక రకం కాదు, కానీ గుంటలతో ఏ ఎండిన ఆప్రికాట్లు. చాలా తరచుగా, ఆప్రికాట్ నుండి కంపోట్ తయారు చేస్తారు, కానీ నేరేడు పండు జామ్ కూడా చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. ఇది తాజా ఆప్రికాట్ల నుండి తయారైన జామ్ నుండి కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ మంచి కోసం మాత్రమే. ముదురు కాషాయం రంగులో ఉన్నప్పటికీ ఇది ధనిక, సుగంధం.

జెర్డెలా చిన్న-పండ్ల అడవి ఆప్రికాట్‌లకు చెందినది. వారు తమ సాగు చేసిన బంధువుల కంటే పరిమాణంలో తక్కువగా ఉంటారు, కానీ రుచి మరియు దిగుబడిలో వారి కంటే గొప్పవారు.

నేరేడు పండు జామ్ తయారీకి ఈ సాధారణ వంటకం ఈ పండు యొక్క గరిష్ట ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఆప్రికాట్లు పూర్తిగా భద్రపరచబడనప్పటికీ, ఈ తయారీ వాటి నుండి ప్రదర్శించదగిన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన జామ్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

నేరేడు పండు మా ప్రాంతంలో ఒక సాధారణ పండు మరియు ప్రతి కుటుంబం నేరేడు పండు జామ్ కోసం ఒక సంతకం వంటకం ఉంది. ఈ అసాధారణ పాత కుటుంబ వంటకాన్ని నా తల్లి మరియు ఆమె అమ్మమ్మ నాకు నేర్పించారు. ఇది చాలా సరళమైనది మరియు తేలికైనది, కానీ శీతాకాలంలో మీరు దీన్ని మీరే ఆనందించవచ్చు మరియు మీ అతిథులకు సుగంధ నేరేడు పండు జామ్‌తో చికిత్స చేయవచ్చు.