గడ్డకట్టే బెర్రీలు

వైబర్నమ్ యొక్క ఎరుపు బెర్రీల గురించి బహుశా చాలా మందికి తెలియదు. కానీ ఈ అద్భుతమైన పండ్లు ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్స్ యొక్క స్టోర్హౌస్. ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం మీరు అటవీ వైబర్నమ్‌ను సేకరించకూడదని నేను గమనించాను, ఎందుకంటే దాని రుచి నేల జలాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం రేగు సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. నేను ఫ్రీజర్‌లో రేగు పండ్లను నిల్వ చేయడానికి ఇష్టపడతాను.స్తంభింపచేసినప్పుడు, రుచి, ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని మరియు విటమిన్లు సంరక్షించబడతాయి. నేను చాలా తరచుగా బేబీ ఫుడ్, డెజర్ట్‌లు మరియు డ్రింక్స్ తయారీకి సిరప్‌లో స్తంభింపచేసిన రేగు పండ్లను ఉపయోగిస్తాను. తరచుగా పేలవంగా తినే పిల్లలు ఈ తయారీని ఆనందంతో తింటారు.

క్లౌడ్‌బెర్రీలను ఉత్తర బెర్రీ అంటారు. ఇది పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు హీలింగ్ ఎఫెక్ట్స్ కలిగి ఉంటుంది. సాధారణ పరిస్థితులలో, క్లౌడ్‌బెర్రీస్ కొద్దిసేపు మాత్రమే నిల్వ చేయబడతాయి మరియు శీతాకాలం కోసం విటమిన్ల స్టోర్‌హౌస్‌ను సంరక్షించడానికి, ఈ బెర్రీ స్తంభింపజేయబడుతుంది.

వసంతకాలంలో చెర్రీ ప్లం వికసించడం ఒక అద్భుతమైన దృశ్యం! ఒక చెట్టు సమృద్ధిగా పంటను ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు, శీతాకాలం కోసం చెర్రీ ప్లం యొక్క సమృద్ధిని ఎలా కాపాడుకోవాలనే దానిపై వెంటనే సహేతుకమైన ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. ఫ్రీజర్‌లో స్తంభింపజేయడం గొప్ప మార్గం. దీన్ని ఎలా చేయాలో చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఈ రోజు మనం ఈ వ్యాసంలో వాటి గురించి మాట్లాడాలని ప్రతిపాదించాము.

బ్లూబెర్రీస్ తాజాగా తీసుకోవడం ఉత్తమం, కానీ ఈ బెర్రీ దీర్ఘకాలిక నిల్వను తట్టుకోదు కాబట్టి, శీతాకాలం కోసం దానిని ఎలా కాపాడుకోవాలో మీరు ఆలోచించాలి. బ్లూబెర్రీస్ జామ్, పేస్ట్ మరియు ఇంట్లో వైన్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కానీ ఈ సంరక్షణ పద్ధతులు చాలా విటమిన్లను సంరక్షించలేవు. గడ్డకట్టడం మాత్రమే ఈ పనిని తట్టుకోగలదు.

తీపి మల్బరీ అనేది లేత, జ్యుసి పండ్లతో పాడైపోయే ఉత్పత్తి, ఇది రవాణాను బాగా తట్టుకోదు. తాజా బెర్రీలు తినడం ఉత్తమం, కానీ పంట చాలా పెద్దది అయితే, భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మల్బరీలను ఎలా సంరక్షించాలో మీరు ఆలోచించాలి. ఈ రోజు మనం ఫ్రీజర్‌లో శీతాకాలం కోసం మల్బరీలను స్తంభింపజేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలను తెలియజేస్తాము.

Yoshta నలుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు గూస్బెర్రీ యొక్క హైబ్రిడ్. ఈ పండ్లు జర్మనీలో 70 లలో పెంపకం చేయబడ్డాయి మరియు పశ్చిమ ఐరోపాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఇటీవల, ఆధునిక తోటమాలి తోటలలో యోష్ట ఎక్కువగా కనుగొనబడింది, కాబట్టి భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం ఈ బెర్రీలను సంరక్షించే సమస్య చాలా సందర్భోచితంగా మారుతోంది.

హనీసకేల్, ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, రక్త నాళాలను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు టోన్ చేస్తుంది. అదనంగా, ఈ బెర్రీలు ఉష్ణోగ్రత మరియు రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తాయి మరియు శరీరం నుండి రేడియోధార్మిక పదార్థాలను కూడా తొలగిస్తాయి. హనీసకేల్ పంటను సంరక్షించడానికి, చాలా మంది హీట్ ట్రీట్మెంట్ మరియు సంరక్షణను ఆశ్రయిస్తారు, అయితే ఇది బెర్రీల యొక్క వైద్యం లక్షణాలను తిరిగి పొందలేని విధంగా కోల్పోతుంది. హనీసకేల్‌లో విటమిన్‌లను సంరక్షించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఫ్రీజర్‌లో బెర్రీలను స్తంభింపజేయడం.

రోజ్‌షిప్ అనేది విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్స్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగి ఉన్న ఒక మొక్క.శరదృతువు-వసంత జలుబుల కాలంలో రోగనిరోధక శక్తిని సమర్ధించడానికి, జానపద వైద్యులు గులాబీ పండ్లు యొక్క కషాయాలను మరియు కషాయాలను తీసుకోవాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తారు. కానీ శరదృతువు ప్రారంభంలో పండించిన పంటను ఎలా కాపాడుకోవాలి? ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్ మరియు ఫ్రీజర్ రెండూ రెస్క్యూకి వస్తాయి. ఈ రోజు మనం శీతాకాలం కోసం గులాబీ పండ్లు సరిగ్గా స్తంభింపజేయడం ఎలా అనే ప్రశ్నను పరిగణించాలని ప్రతిపాదిస్తున్నాము.

ఖర్జూరం అనేది తీపి బెర్రీ, ఇది తరచుగా రక్తస్రావ నివారిణి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఖర్జూరం తినడం చాలా అవసరం. అయితే ఖర్జూరం పండ్లను వీలైనంత కాలం ఎలా భద్రపరచాలి? ఇది స్తంభింపజేయవచ్చు. దీన్ని సరిగ్గా ఎలా చేయాలో గురించి మా కథనాన్ని చదవండి.

బ్లాక్‌బెర్రీ ఎంత అందంగా ఉంది! మరియు ఇది రాస్ప్బెర్రీస్ కంటే తక్కువ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండదు. జాలి ఏమిటంటే, దాని పండిన కాలం చాలా కాలం కాదు - జూలై చివరిలో మరియు ఆగస్టు ప్రారంభం వరకు కొన్ని వారాలు మాత్రమే. ఈ బెర్రీ యొక్క సువాసన పంటను వీలైనంత కాలం తాజాగా ఎలా ఉంచాలి? ఈ పనిని ఎదుర్కోవటానికి ఫ్రీజర్ మీకు సహాయం చేస్తుంది. ఇంట్లో బ్లాక్బెర్రీస్ సరిగ్గా స్తంభింపజేయడం గురించి ఈ కథనాన్ని చదవండి.

స్ట్రాబెర్రీలు అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీలలో ఒకటి. దాని వైద్యం లక్షణాలు అతిశయోక్తి కాదు, మరియు జలుబు మరియు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఇది కేవలం చేయలేనిది.గడ్డకట్టడం ఈ ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మరియు స్ట్రాబెర్రీల యొక్క ప్రత్యేక రుచిని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.

తీపి చెర్రీస్ చెర్రీస్ నుండి వాటి తియ్యటి రుచిలో మాత్రమే కాకుండా, విటమిన్లు మరియు పోషకాల యొక్క అధిక కంటెంట్‌లో కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. శీతాకాలంలో సూపర్ మార్కెట్లు మాకు అందించే తాజా చెర్రీస్, చాలా ఎక్కువ ధరను కలిగి ఉంటాయి. కుటుంబ బడ్జెట్‌ను ఆదా చేయడానికి, చెర్రీస్ సీజన్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ఫ్రీజర్‌లో శీతాకాలం కోసం స్తంభింపజేయవచ్చు.

చాలా తరచుగా మీరు ప్రశ్న వినవచ్చు: పుచ్చకాయను స్తంభింపజేయడం సాధ్యమేనా? అవుననే సమాధానం వస్తుంది. వాస్తవానికి, మీరు దాదాపు ఏదైనా పండ్లు మరియు కూరగాయలను స్తంభింపజేయవచ్చు, కానీ వాటిలో చాలా వరకు స్థిరత్వం మరియు రుచి తాజా ఉత్పత్తుల నుండి గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటాయి. పుచ్చకాయ విషయంలో కూడా అదే జరుగుతుంది. దీనిని నివారించడానికి, మీరు గడ్డకట్టే ప్రాథమిక నియమాలను తెలుసుకోవాలి. దీని గురించి మనం ఈ వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము.

శీతాకాలం కోసం రేగు పండ్లను సంరక్షించడానికి భారీ సంఖ్యలో మార్గాలు ఉన్నాయి - వీటిలో వివిధ రకాల సంరక్షణ, డీహైడ్రేటర్‌లో బెర్రీలను ఎండబెట్టడం మరియు గడ్డకట్టడం వంటివి ఉన్నాయి, ఇది ఎక్కువగా ప్రజాదరణ పొందుతోంది. ఈ వ్యాసంలో మీరు శీతాకాలం కోసం ఫ్రీజర్‌లో రేగు పండ్లను గడ్డకట్టడానికి వివిధ ఎంపికల గురించి నేర్చుకుంటారు.

ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు సుగంధ బెర్రీ, కానీ చాలా తరచుగా నల్ల ఎండుద్రాక్ష మా తోటలలో పెరుగుతుంది. ఈ వ్యాసం ఎరుపు బెర్రీలను గడ్డకట్టే వివిధ పద్ధతుల గురించి మాట్లాడుతుంది, అయితే చర్చించిన అన్ని గడ్డకట్టే పద్ధతులు ఇతర రకాల ఎండుద్రాక్షలకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

గూస్బెర్రీస్ అనేక రకాల పేర్లతో పిలువబడతాయి - ఉత్తర ద్రాక్ష, చిన్న కివీస్ మరియు ఆడ బెర్రీలు. నిజానికి, gooseberries చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. విటమిన్లు మరియు రుచిని కోల్పోకుండా ఉండటానికి శీతాకాలం కోసం గూస్బెర్రీస్ స్తంభింపజేయడం సాధ్యమేనా? ఫ్రీజర్‌లో ఇంట్లో గూస్బెర్రీస్ సరిగ్గా స్తంభింపజేసే మార్గాల గురించి ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను.

ఘనీభవించిన ద్రాక్ష సరిగ్గా స్తంభింపజేసినట్లయితే తాజా వాటి నుండి భిన్నంగా ఉండదు. ఇది గడ్డకట్టడాన్ని బాగా తట్టుకుంటుంది మరియు మరింత తియ్యగా మారుతుంది, ఎందుకంటే అదనపు నీరు స్తంభింపజేస్తుంది, బెర్రీ లోపల చక్కెరను వదిలివేస్తుంది.

సముద్రపు బక్థార్న్ బెర్రీలు తరచుగా స్తంభింపజేయబడవు; అవి సాధారణంగా నేరుగా వెన్న, జామ్ లేదా రసంలో ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. అయినప్పటికీ, శీతాకాలం మధ్యలో మీకు అకస్మాత్తుగా తాజా బెర్రీలు అవసరం కావచ్చు మరియు స్తంభింపచేసిన సముద్రపు బుక్‌థార్న్ బ్యాగ్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

మేము ఎల్లప్పుడూ వేసవి వెచ్చదనంతో పెద్ద తీపి బెర్రీని అనుబంధిస్తాము.మరియు ప్రతిసారీ, మేము పుచ్చకాయ సీజన్ ప్రారంభం కోసం ఎదురుచూస్తున్నాము. అందువల్ల, మీరు ప్రశ్నను ఎక్కువగా వినవచ్చు: "ఫ్రీజర్‌లో పుచ్చకాయను స్తంభింపజేయడం సాధ్యమేనా?" ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం సానుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ స్తంభింపచేసినప్పుడు, పుచ్చకాయ దాని అసలు నిర్మాణాన్ని మరియు దాని తీపిని కోల్పోతుంది అనే వాస్తవం కోసం మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి. ఈ వ్యాసంలో ఈ బెర్రీని గడ్డకట్టే సమస్యను ఎలా సరిగ్గా చేరుకోవాలో మేము మాట్లాడుతాము.

సువాసన మరియు జ్యుసి స్ట్రాబెర్రీలు ఘనీభవన పరంగా చాలా సూక్ష్మమైన బెర్రీ. ఫ్రీజర్ ఉపయోగించి శీతాకాలం కోసం దానిని సంరక్షించడానికి ప్రయత్నిస్తూ, గృహిణులు సమస్యను ఎదుర్కొంటారు - బెర్రీ దాని ఆకారం మరియు అసలు రుచిని కోల్పోతుంది. ఈ రోజు నేను స్ట్రాబెర్రీలను సరిగ్గా స్తంభింపజేసే మార్గాల గురించి మాట్లాడుతాను మరియు తాజా బెర్రీల రుచి, వాసన మరియు ఆకారాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడే రహస్యాలను పంచుకుంటాను.