దాని స్వంత రసంలో మొత్తం క్విన్సు శీతాకాలం కోసం ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన క్విన్సు తయారీ.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం జపనీస్ క్విన్సును దాని స్వంత రసంలో సిద్ధం చేయడానికి, మనకు పండిన పండ్లు అవసరం, వీటిని జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించాలి. చక్కగా మరియు మృదువైనవి పూర్తిగా కోతకు వెళ్తాయి, మిగిలినవి నలుపు మరియు కుళ్ళిన ప్రాంతాలను శుభ్రం చేసి, ఆపై కత్తిరించాలి.

కావలసినవి: క్విన్సు, చక్కెర

దాని స్వంత రసంలో క్విన్సు ఉడికించాలి ఎలా.

క్విన్సు

మొత్తం సిద్ధం చేసిన పండ్లను శుభ్రమైన జాడిలో లేదా ఇతర కంటైనర్లలో ఉంచండి.

తరిగిన - తక్కువ మొత్తంలో (1 కిలోల తరిగిన క్విన్సుకు 100 గ్రా) నీరు వేసి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఫలిత ద్రవ్యరాశి నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి (మీరు సాధారణ గాజుగుడ్డను ఉపయోగించవచ్చు), దానిని చల్లబరచండి మరియు దానితో జాడి నింపండి.

ఇంకా, క్విన్సు తయారీని రెండు విధాలుగా చేయవచ్చు.

మొదటిది: మీరు అణచివేతను వేయవచ్చు, జాడిని కాగితంతో కప్పి, చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడానికి వర్క్‌పీస్‌ను దూరంగా ఉంచవచ్చు. నేను ఈ పద్ధతిని పాత వంట పుస్తకం నుండి చదివాను. ఇది మా అమ్మమ్మలు మరియు అమ్మమ్మలు ఉపయోగించారు, కానీ నేను ప్రయత్నించలేదు. అయితే, ఇంత పాత పుస్తకంలో వ్రాస్తే, అది బహుశా పని చేస్తుంది. ఈ విధంగా వండడానికి ఎవరు ప్రయత్నించినా, సమీక్షలలో మీ ఫలితాల గురించి వ్రాయండి. అత్యాశతో ఉండకండి - ఇతరులతో పంచుకోండి))

రెండవది: క్విన్సు రసం సిద్ధం చేసినప్పుడు, మీరు చక్కెరను జోడించవచ్చు. ప్రతి ఒక్కరూ తమ ఇష్టానుసారం పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, నేను 100-150 గ్రాములు ఉంచాను. పొందిన రసం లీటరుకు.

తరువాత, మీరు క్విన్స్ సిరప్‌తో మొత్తం పండ్లతో జాడిని నింపాలి, వాటిని 30 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేసి, వాటిని రోల్ చేసి సాధారణ జామ్ లాగా నిల్వ చేయాలి.

మీరు ఎంచుకున్న ప్రతిపాదిత ఎంపికలలో ఏది - మీరు మాత్రమే నిర్ణయించగలరు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, రెండు ఎంపికలలో మీరు అద్భుతమైన వంటకంతో ముగుస్తుంది - ఇంట్లో తయారుచేసిన దాని స్వంత రసంలో క్విన్సు.