క్యారెట్ మరియు బెల్ పెప్పర్‌లతో మెరినేట్ చేసిన కాలీఫ్లవర్

దిగువ రెసిపీ సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు, కానీ శీతాకాలంలో చాలా ఆనందాన్ని తెస్తుంది మరియు ఇంటి సభ్యులు మరియు అతిథులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

రెడీమేడ్ ఊరగాయ కాలీఫ్లవర్ యొక్క ఒక మూడు-లీటర్ కూజా కోసం, తీసుకోండి:

• కాలీఫ్లవర్ - 1 మీడియం ఫోర్క్;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
• మిరపకాయ - 1-2 PC లు;
• మసాలా బఠానీలు;
• బే ఆకు;
• వెనిగర్ 70% - 1 స్పూన్;
• మెంతులు.

మెరినేడ్:

• ఉప్పు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చక్కెర - 2 tsp;
• నీరు - 2 ఎల్.

క్యారెట్లు మరియు మిరియాలు తో కాలీఫ్లవర్ ఊరగాయ ఎలా

నడుస్తున్న నీటిలో కాలీఫ్లవర్‌ను కడగాలి మరియు పుష్పగుచ్ఛాలుగా వేరు చేయండి.

బెల్ పెప్పర్‌ను సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలు మరియు కాండం తొలగించండి. చిన్న కుట్లు లోకి కట్.

ఒలిచిన క్యారెట్లపై అనేక V- ఆకారపు కట్లను పొడవుగా చేయండి. ఈ విధంగా, వృత్తాలు కట్ చేసినప్పుడు, మీరు ఆసక్తికరమైన పువ్వులు పొందుతారు.

యొక్క marinade సిద్ధం లెట్. ఒక saucepan లో నీరు కాచు, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

ప్రతి కూజా దిగువన మేము మెంతులు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, బే ఆకు, వేడి మిరియాలు ఉంచుతాము. పైన క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ ఉంచండి మరియు తేలికగా నొక్కండి. ప్రతిదానిపై వేడినీరు పోయాలి మరియు 5 నిమిషాల తర్వాత హరించడం.

జాడి లోకి మరిగే marinade పోయాలి మరియు వెనిగర్ జోడించండి. స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా రోల్ అప్ చేయండి, తిరగండి మరియు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం మెరినేట్ చేసిన కాలీఫ్లవర్ ఆహ్లాదకరమైన మసాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ తయారీ మాంసం మరియు చేపల వంటకాలతో కూడా బాగా సాగుతుంది. సెల్లార్ లేదా బేస్మెంట్లో నిల్వ చేయడం మంచిది.