గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్సాస్ - శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ: రుచికరమైన ఇంట్లో పండు పురీని ఎలా తయారు చేయాలి.

కేటగిరీలు: పురీ

గుమ్మడికాయ యాపిల్‌సూస్ - విటమిన్లు సమృద్ధిగా, పండిన గుమ్మడికాయ గుజ్జు మరియు పుల్లని ఆపిల్‌లతో తయారు చేయబడిన అందమైన మరియు సుగంధం, మా కుటుంబానికి ఇష్టమైన ట్రీట్‌గా మారింది. దాని తయారీ లేకుండా ఒక్క సీజన్ కూడా పూర్తి కాదు. అటువంటి రుచికరమైన తయారీని తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు ముఖ్యంగా, త్వరగా. మరియు పండ్ల పురీలోని విటమిన్లు వసంతకాలం వరకు ఉంటాయి.

కావలసినవి: చక్కెర, గుమ్మడికాయ, అభిరుచి, ఆపిల్స్

పురీ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

- కిలోగ్రాముకు ఆపిల్ల మరియు గుమ్మడికాయ;

- ఏదైనా సిట్రస్ యొక్క తురిమిన అభిరుచి - 1 టీస్పూన్;

- రుచికి చక్కెర మరియు ఇసుక జోడించండి.

శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన పురీని ఎలా తయారు చేయాలి.

యాపిల్స్

మేము పుల్లని ఆపిల్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, గుమ్మడికాయను ముక్కలుగా కట్ చేసాము.

మేము తరిగిన కూరగాయలు మరియు పండ్లను స్టీమర్ లేదా జ్యూసర్‌లో ఉంచాము మరియు తరిగిన ముక్కలు మెత్తబడే వరకు ఉడకబెట్టండి, సాధారణంగా పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు సరిపోతుంది.

కూరగాయల మెత్తని ముక్కలను వేడిగా ఉన్నప్పుడే జల్లెడ లేదా కోలాండర్ ద్వారా రుద్దండి.

తరువాత, చక్కెర మరియు అభిరుచితో పురీని కలపండి.

ఫలితంగా కూరగాయల మిశ్రమం, పూర్తిగా గందరగోళాన్ని, తొంభై డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది మరియు వెంటనే 0.5 లీటర్ జాడిలో ఉంచబడుతుంది.

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన ఫ్రూట్ పురీని 90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 - 12 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయాలి.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ పురీ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, శరీరానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. అన్నింటికంటే, దాని రెండు భాగాలు (ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ) కేవలం విటమిన్ల క్లోన్డికే. ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ మరియు యాపిల్‌సాస్ శిశువులకు పరిపూరకరమైన ఆహారంగా కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.