శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ జామ్ - ఇంట్లో గుమ్మడికాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో సులభం.

కేటగిరీలు: జామ్

గుమ్మడికాయ జామ్ అని పిలువబడే వాటిలో ఒకటిగా సురక్షితంగా వర్గీకరించవచ్చు: చాలా ఉత్తమమైనది - అందమైనది, రుచికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. గుమ్మడికాయ కూరగాయ కాబట్టి, గుమ్మడికాయ జామ్ ఎలా చేయాలో ప్రతి గృహిణికి తెలియదు. మరియు మన దేశంలో, ఇటీవల, ఇటువంటి తీపి సన్నాహాలు ప్రధానంగా బెర్రీలు మరియు పండ్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

కావలసినవి: చక్కెర, గుమ్మడికాయ

ఇంట్లో గుమ్మడికాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

గుమ్మడికాయ

తీపి, చక్కెర రకాలు వంట కోసం బాగా సరిపోతాయి మరియు ఈ రెసిపీ కోసం మీరు కొద్దిగా పండని గుమ్మడికాయలను తీసుకోవాలి.

ఇంట్లో జామ్ చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

- 2 కిలోల గుమ్మడికాయ గుజ్జు,

- 3 కిలోల చక్కెర,

- 2 గ్లాసుల నీరు.

జామ్ చేయడానికి, గుజ్జును సుమారు సమాన ఘనాలగా (సెం.మీ.కి సెం.మీ.) కట్ చేసి, వేడినీటిలో వాటిని బ్లాంచ్ చేయండి (3-4 నిమిషాలు సరిపోతుంది), వాటిని చాలా చల్లటి నీటితో ఒక కంటైనర్‌లో త్వరగా తగ్గించి, ఆపై తొలగించండి.

చక్కెర మరియు నీటి సగం రెసిపీ మొత్తం నుండి ఒక సిరప్ సిద్ధం, గుమ్మడికాయ మిశ్రమం లోకి పోయాలి, మరియు మరిగే తర్వాత, మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. కూల్, చక్కెర మరొక 1.5 కిలోల జోడించండి, మళ్ళీ కాచు మరియు రాత్రిపూట వదిలి. మూడవసారి ఉడకబెట్టి వెంటనే సిద్ధం చేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

మేము దానిని ట్విస్ట్ చేస్తాము.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ జామ్ పెద్దలకు మాత్రమే కాకుండా, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన “శరదృతువు రాణి” - గుమ్మడికాయను తినడానికి ఇష్టపడని పిల్లలకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.