శీతాకాలం కోసం నారింజతో గుమ్మడికాయ రసం

శీతాకాలం కోసం నారింజ-రుచి గల గుమ్మడికాయ రసం తయారు చేయడం కంటే సులభం ఏమీ లేదు. ఫోటోలతో నా దశల వారీ వంటకం అటువంటి తయారీని చాలా సులభంగా మరియు సరళంగా ఎదుర్కోవటానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

నారింజతో రుచికరమైన మరియు సుగంధ గుమ్మడికాయ రసం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 4 కిలోల గుమ్మడికాయ;
• 2 నారింజ;
• 750 గ్రాముల చక్కెర;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సిట్రిక్ యాసిడ్;
• 7 లీటర్ల నీరు.

ఇంట్లో నారింజతో గుమ్మడికాయ రసం ఎలా తయారు చేయాలి

కాబట్టి, గుమ్మడికాయను తీసుకోండి, దానిని సగానికి కట్ చేసి, అన్ని విత్తనాలను శుభ్రం చేయండి. సాధారణ టేబుల్ స్పూన్ ఉపయోగించి దీన్ని చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

అప్పుడు, గుజ్జును ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఎప్పటిలాగే, ఒక పుచ్చకాయను కత్తిరించండి. మేము ప్రతి భాగాన్ని చిన్న చతురస్రాకారంలో కట్ చేస్తాము.

ఒక నారింజ పండు తీసుకుని చర్మాన్ని తీసేయండి. కొందరు దానిని చర్మంతో ఉడకబెట్టి, ఆపై మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వేయడానికి ముందు దాన్ని తీసివేయండి. మీరు రెండు విధాలుగా ఉడికించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు మరియు ఫలితంగా మీరు మీ కోసం చాలా సరిఅయిన ఎంపికను ఎంచుకోగలుగుతారు.

ఒక పెద్ద saucepan లో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు గుమ్మడికాయ పూర్తి వరకు ఉడికించాలి.

దీనికి సుమారు 20 నిమిషాలు పడుతుంది. తరువాత, నారింజ మరియు గుమ్మడికాయలను వేర్వేరు గిన్నెలలోకి తీసుకొని గుజ్జును రుబ్బు. ఇది బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి చేయవచ్చు.ఈ రోజు నేను సాధారణ బంగాళాదుంప మాషర్‌ని ఉపయోగించాను.

ఇప్పుడు, రసం మరియు గుజ్జును చక్కటి జల్లెడ ద్వారా పంపాలి లేదా చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా నొక్కాలి. మీకు ఇష్టం లేకపోతే, మీరు రసంలో గుజ్జును జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది రుచికి సంబంధించిన విషయం. నారింజతో ఈ అందమైన గుమ్మడికాయ రసం వచ్చింది.

ఇప్పుడు, గుమ్మడికాయ రసంతో పిండిచేసిన గుజ్జులో సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు చక్కెర జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకురండి మరియు శుభ్రమైన జాడిలో పోయాలి. మేము దానిని మూసివేస్తాము మరియు వర్క్‌పీస్ సిద్ధంగా ఉంది.

గుమ్మడికాయ రసాన్ని నారింజతో నిల్వ చేయండి, ప్రాధాన్యంగా సెల్లార్‌లో. మీరు ఆరోగ్యకరమైన కుండ-బొడ్డు గుమ్మడికాయలను ముందుగానే నిల్వ చేసుకుంటే శీతాకాలంలో కూడా మీరు దీన్ని ఉడికించాలి. లేదా మీరు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం గుమ్మడికాయ రసాన్ని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు మరియు శీతాకాలమంతా ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన పానీయాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.