ముక్కలలో రుచికరమైన నేరేడు పండు జామ్

దశల వారీ ఫోటోలు విజువల్ గైడ్‌గా ఉపయోగపడతాయి మరియు ప్రతిదీ సరిగ్గా చేయడంలో మీకు సహాయపడతాయి.

కావలసినవి:

• ఆప్రికాట్లు - 2 కిలోలు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1/2 tsp;
• చక్కెర - 2 కిలోలు.

నేరేడు పండు నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

చేయవలసిన మొదటి విషయం వంట కోసం పండ్లను సిద్ధం చేయడం. ఒక saucepan (గిన్నె) లోకి చల్లని నీరు పోయాలి, అది ఆప్రికాట్లు ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా, కాబట్టి పండ్లు పాడు కాదు, ధూళి నుండి వాటిని కడగడం.

అప్పుడు మేము దానిని సగానికి విచ్ఛిన్నం చేస్తాము మరియు వాటి నుండి ఎముకలను జాగ్రత్తగా తీసివేస్తాము.

నేరేడు పండును ఒక గిన్నెలో ఉంచండి (విరిగిన భాగం), చక్కెరతో దాతృత్వముగా చల్లుకోండి మరియు 12 గంటలు ఈ రూపంలో జామ్ వదిలివేయండి.

కంగారుపడకండి, మొదట చాలా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, అయితే ఇది తగినంత మొత్తంలో సిరప్‌ను రూపొందించడానికి అవసరమైన చక్కెర మొత్తం.

మేము 12 గంటల విరామంతో మూడు దశల్లో జామ్ను ఉడకబెట్టండి.

అంటే, మేము జామ్‌ను ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తాము, నురుగును సేకరించి, దాన్ని ఆపివేసి, కాయనివ్వండి (మరియు రెండుసార్లు).

మూడవసారి మేము సిట్రిక్ యాసిడ్ను ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీటిలో కరిగించి, కావలసిన మందంతో జామ్ను ఉడికించాలి.

ఆదర్శవంతంగా, జామ్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తున్నప్పుడు, సాసర్‌పై కొద్దిగా సిరప్‌ను బిందు చేయండి మరియు దానిని చల్లబరచండి.జామ్ సాధారణంగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, డ్రాప్ వ్యాప్తి చెందకూడదు.

అప్పుడు మిగిలి ఉన్నది వేడి జామ్‌ను క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ప్యాక్ చేసి మూతలతో మూసివేయడం.

జామ్ యొక్క జాడిని తిప్పి, చల్లబడే వరకు మూతలపై ఉంచాలి.

నేరేడు పండు జామ్ ఒక జాడీలో ముక్కలలో ఎంత ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుందో చూడండి.

ఎండ పండు యొక్క భాగాలు మొత్తంగా ఉంటాయి, వర్క్‌పీస్ యొక్క రంగు గొప్ప నారింజ రంగులో ఉంటుంది మరియు రుచి మరియు వాసన కేవలం అద్భుతమైనవి.

నా రెసిపీ ప్రకారం అప్రికాట్ జామ్ మీ టీ పార్టీలో వెచ్చని మరియు సంతోషకరమైన వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తే నేను సంతోషిస్తాను.