క్విన్స్ జామ్ - శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ. ఇంట్లో క్విన్స్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

కేటగిరీలు: జామ్

క్విన్స్ జామ్‌లో అధిక స్థాయిలో విటమిన్లు సి మరియు పి ఉన్నాయి, ఇది రక్త నాళాల గోడలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సేంద్రీయ ఆమ్లాలు జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తాయి మరియు పెక్టిన్లు కాలేయాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. క్విన్సు జామ్‌లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు నాడీ ఒత్తిడికి తోడ్పడతాయి.

కావలసినవి: క్విన్సు, చక్కెర

రుచికరమైన క్విన్సు జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

అందమైన క్విన్సు

తయారీ కోసం, పండ్లను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవడం అవసరం. వారు రాతి కణాల యొక్క తక్కువ కంటెంట్ కలిగి ఉండాలి మరియు పండ్లు పండిన మరియు పసుపు రంగులో ఉండాలి.

వారు కడుగుతారు, ఒలిచిన, cored మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్.

తదుపరి దశలో క్విన్సును బబ్లింగ్ సిరప్‌లో ఉంచి, మరిగించి, 3-4 గంటలు నిటారుగా ఉంచాలి.

దీని తరువాత, మళ్లీ అగ్నిని వెలిగించి, మరిగించి, మళ్లీ చల్లబరుస్తుంది.

ఈ విధానం మరో రెండుసార్లు పునరావృతమవుతుంది, ఆపై క్విన్సు మృదువైనంత వరకు జామ్ వండడం కొనసాగుతుంది.

క్విన్సు ముక్కలు ఎక్కువగా ఉడకకుండా చూసుకోవడం అవసరం. ఇది చేయుటకు, క్విన్సు జామ్ వృత్తాకార కదలికలో వండిన కంటైనర్‌ను కదిలించండి.

చివరి దశ - జామ్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, అది జాగ్రత్తగా జాడిలో ప్యాక్ చేసి మూసివేయబడుతుంది.

1 కిలోల క్విన్సును కాపాడటానికి, మీరు 1.5 కిలోల చక్కెర మరియు 600-700 ml నీటిని కొలవాలి.

క్విన్స్ జామ్ - శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ.

క్విన్సు గట్టిగా మరియు పుల్లగా ఉంటే భయపడవద్దు. వేడి చికిత్స తర్వాత, అది తియ్యగా మారుతుంది, మరియు గుజ్జు సున్నితమైన అనుగుణ్యతను పొందుతుంది. శీతాకాలం కోసం క్విన్స్ జామ్ కోసం ఇది ఒక సాధారణ వంటకం.