అరటి జామ్ - శీతాకాలం కోసం ఒక అన్యదేశ డెజర్ట్

కేటగిరీలు: జామ్

అరటి జామ్ అత్యంత సాధారణ డెజర్ట్ కాదు, అయితే, కనీసం ఒక్కసారైనా దాని రుచిని ప్రయత్నించే వారు ఎప్పటికీ ఇష్టపడతారు. మీరు ఎప్పుడైనా పండని అరటిపండ్లను కొన్నారా? వాసన ఉన్నప్పటికీ వాటికి రుచి ఉండదు. ఈ అరటిపండ్ల నుండి నిజమైన అరటి జామ్ తయారవుతుంది.

కావలసినవి: అరటిపండ్లు, నిమ్మకాయ, చక్కెర
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: సంవత్సరం మొత్తం

అరటి జామ్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు అనుభవం లేని గృహిణి కూడా దీన్ని నిర్వహించగలదు. నేను అన్యదేశ జామ్ తయారీకి ఒక రెసిపీని అందిస్తున్నాను.

1 కిలోల అరటిపండ్లు;
1 కప్పు చక్కెర;
1 గ్లాసు నీరు;
ఒక నిమ్మకాయ రసం.

అరటిపండ్లను తొక్కండి మరియు "చక్రాలు" గా కత్తిరించండి.

వాటిని చక్కెరతో చల్లుకోండి, నిమ్మరసం పోయాలి మరియు వాటిని 10-15 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. వాటిని ఎక్కువసేపు ఉంచడంలో అర్థం లేదు, ఎందుకంటే ఆకుపచ్చ అరటిపండ్లు ఎక్కువ రసాన్ని విడుదల చేయవు.

అరటితో పాన్ లోకి ఒక గ్లాసు నీరు పోసి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. చెక్క చెంచా లేదా గరిటెతో జామ్ కదిలించు మరియు అరటి ముక్కలు కొంతవరకు పారదర్శకంగా మారే వరకు ఉడికించాలి. సాధారణంగా ఇది అరటిపండ్ల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఒక పాన్లో 1 కిలోల అరటిపండ్లు ఉంటే, మీరు వాటిని సుమారు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

జాడిలో జామ్ పోయాలి మరియు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చుట్టండి. మీరు మీ కోసం చూడగలిగినట్లుగా, రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు ఇక్కడ ఏదైనా పాడుచేయడం అసాధ్యం. మీరు అతిగా పండిన అరటిపండ్లను తీసుకున్నా, మీరు పొందుతారు అరటి జామ్, చాలా రుచిగా కూడా ఉంటుంది.