శీతాకాలం కోసం సాధారణ పుచ్చకాయ మరియు చెర్రీ ప్లం జామ్

నా కుటుంబం యొక్క డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి నేను సాధారణంగా శీతాకాలం కోసం ఈ తయారీని పది సేర్విన్గ్స్ చేస్తాను. అటువంటి సందర్భాలలో, పని పూర్తి స్వింగ్‌లో ఉంది మరియు మీరు కెమెరాను చేరుకోలేరు. ఈ రోజు, నేను ఈ రెసిపీని వివరించడానికి, మొత్తం ప్రక్రియను దశలవారీగా చిత్రీకరించడానికి, ఆత్మ కోసం ఒక చిన్న భాగాన్ని తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

కాబట్టి మనకు అవసరం:

• పుచ్చకాయ - 1/2 ముక్క;
• చెర్రీ ప్లం - 200 గ్రాములు;
• చక్కెర - 300 గ్రాములు.

పుచ్చకాయ మరియు చెర్రీ ప్లం నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు జామ్ తయారు చేయడానికి ముందు, మీరు పుచ్చకాయను కడగాలి మరియు సగానికి కట్ చేయాలి. రెసిపీ ప్రకారం, మనకు పుచ్చకాయలో సగం అవసరం. దాని రుచి మరియు సువాసనను అభినందించడానికి మీరు రెండవదాన్ని తినవచ్చు. పుచ్చకాయ నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. చర్మాన్ని కత్తిరించండి. గుజ్జును చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పుచ్చకాయ ముక్కలు చెర్రీ ప్లం హాల్వ్స్ పరిమాణంలో ఉండాలి.

చెర్రీ ప్లంను పొడవుగా కట్ చేసి, విత్తనాలను తీసివేసి, సిద్ధం చేసిన పుచ్చకాయ ముక్కలతో ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి.

పుచ్చకాయ మరియు చెర్రీ ప్లంను చక్కెరతో కప్పండి. 2.5-3 గంటలు వదిలివేయండి, తద్వారా బెర్రీలు వాటి రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి.

చెర్రీ ప్లం ముక్కలతో గుమ్మడికాయ ముక్కలను షుగర్ సిరప్‌లో వేసి నిప్పు మీద ఉంచండి.

ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వేడిని తగ్గించి, పన్నెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఈ సమయంలో, పుచ్చకాయ మరియు చెర్రీ ప్లం ఉడకబెట్టడానికి మరియు కావలసిన అనుగుణ్యతను పొందడానికి సమయం ఉంటుంది, అయితే ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి.సిద్ధం చేసిన పుచ్చకాయ మరియు చెర్రీ ప్లం జామ్‌ను సిద్ధం చేసిన జాడిలో ఉంచండి.

ప్రత్యేక మూతలతో మూసివేయండి. తిరగండి. ఒక వెచ్చని టవల్ తో కవర్. చల్లబడిన ముక్కలను నిల్వ చేయడానికి నేలమాళిగకు తీసుకెళ్లండి.

శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలను సిద్ధం చేసే ప్రక్రియలో, నేను మరియు నా కుటుంబం కోసం ఎల్లప్పుడూ పరీక్ష కోసం కొంచెం వదిలివేస్తాను.

ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని, చెర్రీ ప్లం యొక్క సున్నితమైన సువాసన మరియు పుచ్చకాయ యొక్క తేనె వాసనతో ఈ జామ్ రుచి పరంగా అన్ని రికార్డులను బద్దలు కొట్టింది. ఇది చాలా రుచికరమైనది, ఆరోగ్యకరమైనది మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం. తప్పకుండా ప్రయత్నించండి!