ఫిసాలిస్ జామ్: శీతాకాలం కోసం జామ్ తయారీకి ఒక రెసిపీ - అందమైన మరియు రుచికరమైన.

ఈ రెసిపీలో మీరు ఫిసాలిస్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుంటారు, తద్వారా బెర్రీలు అందంగా మరియు మొత్తంగా ఉంటాయి - అవి తోట నుండి నేరుగా వచ్చినట్లుగా.

జామ్ సిద్ధం చేయడం బాక్స్ నుండి ఫిసాలిస్ బెర్రీలను క్లియర్ చేయడం మరియు వాటిని పూర్తిగా కడగడంతో ప్రారంభమవుతుంది. కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు.

వాటిని వేడినీటి పాన్లో ఉంచండి మరియు 5-10 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి. అప్పుడు మేము పండ్లను ఒక కోలాండర్లో ఉంచి, నీటిని ప్రవహించనివ్వండి.

ఫిసాలిస్ ఎండిపోతున్నప్పుడు, సిరప్ సిద్ధం చేయండి. రెసిపీలోని అన్ని నిష్పత్తులు 1 కిలోల ఒలిచిన ఫిసాలిస్ కోసం లెక్కించబడతాయి.

500 మి.లీ నీటిలో 2.5 కప్పుల పంచదార వేసి 2-3 నిమిషాలు మరిగించి స్టవ్ మీద నుంచి దించాలి. వేడి సిరప్‌లో బెర్రీలను ఉంచండి మరియు 2-3 గంటలు వదిలివేయండి.

సమయం గడిచిన తర్వాత, మరో అర కిలో చక్కెర వేసి, పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి.

తరువాత, మేము మా జామ్ను రెండు దశల్లో ఉడకబెట్టాము.

మొదటి దశ - చక్కెరను కరిగించిన వెంటనే, ఫిసాలిస్‌తో సిరప్‌ను మరిగించి 10 నిమిషాలు ఉడికించి, వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.

రెండవ దశ: 5-6 గంటల తర్వాత, స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి, మరిగించి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

అంతే - ఇప్పుడు మీకు ఫిసాలిస్ జామ్ ఎలా చేయాలో తెలుసు. దానిని జాడిలో వేయడమే మిగిలి ఉంది.

మీరు చల్లని మరియు వేడి జామ్ రెండింటినీ వ్యాప్తి చేయవచ్చు. కానీ వర్క్‌పీస్‌ను ప్యాకేజింగ్ చేసే ప్రతి పద్ధతికి దాని స్వంత సూక్ష్మబేధాలు ఉన్నాయి.

విధానం 1: చల్లబడిన జామ్‌ను పొడి, శుభ్రమైన జాడిలో పోయాలి, వాటిని పార్చ్‌మెంట్ లేదా ఫిల్మ్‌తో కప్పండి. శ్రద్ధ: జామ్ చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి.

విధానం 2: వేడి జామ్‌ను ముందుగా తయారుచేసిన జాడిలో పోసి, కంటైనర్‌లను ఇనుప మూతలతో కప్పి, 10-15 నిమిషాలు తదుపరి పాశ్చరైజేషన్ కోసం 85 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన నీటితో పాన్‌లో ఉంచండి. కార్క్.

ఇంట్లో ఫిసాలిస్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. టీతో వడ్డిస్తారు, ఇది అతిథులను ఆహ్లాదపరుస్తుంది మరియు ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. జామ్‌లోని ఫిసాలిస్ బెర్రీలు అందంగా మరియు సాగేవిగా మారినందున, శీతాకాలంలో కాల్చిన వస్తువులను అసాధారణ రీతిలో అలంకరించడానికి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.