వాల్నట్లతో టమోటా జామ్: ఎలా సిద్ధం చేయాలి - శీతాకాలం కోసం టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి అసలు వంటకం.

కేటగిరీలు: జామ్

రుచికరమైన టమోటా జామ్ విస్తృతంగా అందుబాటులో లేదు, కానీ శీతాకాలం కోసం దీన్ని తిరస్కరించడానికి ఇది ఒక కారణం కాదు. ఇంట్లో అసలు జామ్ రెసిపీని సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. దీన్ని ప్రయత్నించండి, మీరు దీన్ని ఇష్టపడతారని నేను ఆశిస్తున్నాను.

కావలసినవి: వాల్నట్, టమోటాలు, చక్కెర

వంట ప్రారంభించేటప్పుడు, గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం: జామ్ కోసం ఉపయోగించే టమోటాలు పుల్లగా కాకుండా తీపిగా ఎంచుకోవాలి.

కాబట్టి, మనం కలిగి ఉండాలి:

- మధ్యస్థ పరిమాణంలో పండిన టమోటాలు - 2 కిలోలు;

- వాల్నట్ ముక్కలు - 1-2 హ్యాండిల్ (గింజలు లేకపోతే, మీరు వాటిని లేకుండా చేయవచ్చు, కానీ అదే విషయం కాదు);

- చక్కెర - 500 గ్రా;

- నీరు - 4 గ్లాసులు.

టమోటా జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

టమోటాలు

బాగా, టమోటాలు కడగడం గురించి మాట్లాడటం చాలా పాయింట్ అని నేను అనుకోను.

కొమ్మకు ఎదురుగా, సన్నని, పదునైన వస్తువుతో చక్కని రంధ్రం చేసి, విత్తనాలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

మేము గింజలను ఫలిత రంధ్రంలోకి తగ్గిస్తాము, జామ్ తయారీకి వర్క్‌పీస్‌ను ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు విడిగా తయారుచేసిన వేడి సిరప్‌తో నింపండి.

5 గంటల తరువాత, టొమాటోలను నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు సుమారు గంటకు ఉడికించాలి.

ఇప్పుడు, మా టమోటా జామ్ ముందుగానే తయారుచేసిన జాడిలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది మరియు స్క్రీవ్ చేయబడుతుంది.

మేము వర్క్‌పీస్‌ను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేని ప్రదేశంలో నిల్వ చేస్తాము.

మీ కుటుంబ సభ్యులు, స్నేహితులు లేదా మీ వద్దకు వచ్చే అతిథులు ఈ జామ్ రుచిని చూసి ఆశ్చర్యపోతారు. గింజలతో ఎర్రటి జామ్ - ఇది దేనితో తయారు చేయబడిందో ఊహించడం కష్టం.ఈ అద్భుతమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా తయారీ కోసం వారు బహుశా అసలు వంటకాన్ని కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటారు!