రెడ్ రోవాన్ జామ్ - శీతాకాలం కోసం రోవాన్ జామ్ తయారీకి ఒక రెసిపీ.

కేటగిరీలు: జామ్

రెడ్ రోవాన్ జామ్ పూర్తిగా తినదగనిదని చాలా మంది అన్యాయంగా నమ్ముతారు. కానీ మీరు బెర్రీలను సరిగ్గా ఎంచుకుంటే-మరియు మరింత ప్రత్యేకంగా, మొదటి ఉప-సున్నా ఉష్ణోగ్రతల తర్వాత-అప్పుడు చేదు పోతుంది మరియు రోవాన్ జామ్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది. ఈ తయారీ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

కావలసినవి: ఎరుపు రోవాన్, చక్కెర

1 కిలోల రోవాన్ కోసం మీరు 1.5 కిలోల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, 750 ml ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని తీసుకోవాలి.

రుచికరమైన రెడ్ రోవాన్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

రెడ్ రోవాన్

రెడ్ రోవాన్ తప్పనిసరిగా బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచాలి మరియు ఓవెన్‌లో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం 60 నిమిషాలు, ప్రాధాన్యంగా 120 వరకు ఉంచాలి.

దీని తరువాత, బెర్రీలను చాలా వేడి నీటిలో ముంచి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.

తరువాత, నీరు మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ ఉడికించి, ఎర్ర రోవాన్‌ను 8 గంటలు ఉంచండి. ఈ కాలం గడిచిన తర్వాత, సిరప్ మరియు కాచులో బెర్రీలతో పాన్ ఉంచండి.

జామ్ ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత, కంటైనర్‌ను 10 నిమిషాలు వేడి నుండి తీసివేసి, జామ్ కొద్దిగా చల్లబడినప్పుడు, దానిని మళ్ళీ మరిగించాలి. వివరించిన విధానాన్ని కనీసం 4 సార్లు పునరావృతం చేయండి.

రోవాన్ జామ్‌ను చివరిసారి ఉడకబెట్టిన తర్వాత, 10-12 గంటలు స్టవ్‌పై ఉంచండి, తద్వారా బెర్రీలు చక్కెరను బాగా గ్రహిస్తాయి.

అప్పుడు, సిరప్ తప్పనిసరిగా అవసరమైన అనుగుణ్యతకు విడిగా ఉడకబెట్టాలి, బెర్రీలను జాడిలో ఉంచాలి, వేడి సిరప్తో పోసి పైకి చుట్టాలి.

ఈ రోవాన్ జామ్‌ను టీ లేదా కంపోట్‌కు జోడించవచ్చు లేదా కాల్చిన వస్తువులకు పూరకంగా ఉపయోగించవచ్చు.