విత్తన రహిత రేగు నుండి జామ్ లేదా ప్లం జామ్ ముక్కలలో ఎలా ఉడికించాలి - రుచికరమైన మరియు అందమైన.

కేటగిరీలు: జామ్

అత్యంత రుచికరమైన ప్లం జామ్ ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. ప్రతి ఒక్కరూ స్వీట్లను ఇష్టపడే మా కుటుంబంలో కనీసం. ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ విత్తన రహిత జామ్ టీ కోసం మాత్రమే కాకుండా, మీకు ఇష్టమైన పైస్, డెజర్ట్‌లు లేదా ఇతర పిండి ఉత్పత్తులకు పూరించడానికి కూడా సరైనది. గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే రేగు పండ్లను ఎక్కువగా పండించకూడదు.

కావలసినవి: చక్కెర, రేగు పండ్లు

జామ్ యొక్క కూర్పు సులభం:

- మీకు 2 కిలోల రేగు అవసరం;

- చక్కెర, ఈ మొత్తం పండు కోసం - 2.4 కిలోలు;

- నీరు - 4 గ్లాసులు.

సీడ్‌లెస్ ప్లం జామ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి.

సీడ్లెస్ ప్లం జామ్

మేము పండ్ల నుండి గట్టి కేంద్రాలను తీసివేసి, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి వంట కోసం ఒక గిన్నెలో ఉంచుతాము.

విడిగా, మేము చక్కెర సిరప్తో వ్యవహరిస్తాము, మేము పేర్కొన్న నీరు మరియు 1.5 కిలోల చక్కెర నుండి ఉడికించాలి.

ప్లం ముక్కలపై మరిగే సిరప్ పోయాలి మరియు 3-4 గంటలు వదిలివేయండి.

ఆ తరువాత, జామ్ గిన్నెను నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు 5-6 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

దాన్ని మళ్లీ ఆపివేసి, 8-10 గంటలు వదిలివేయండి.

పైన వివరించిన ప్రతిదాన్ని మరో 2 సార్లు పునరావృతం చేయడానికి ఇది మిగిలి ఉంది. చివరి దశ చివరిలో, మిగిలిన చక్కెరను జామ్‌లో పోయాలి, అది సుమారు 900 గ్రా.

జామ్ వంట పూర్తి చేయడానికి ముందు ఏర్పడిన ఏదైనా నురుగును తొలగించడం మర్చిపోవద్దు.

చేయవలసిన చివరి విషయం ఏమిటంటే, తయారీకి సిద్ధం చేసిన జాడిలో పంపిణీ చేయడం.

జామ్ ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడుతుంది, అయితే, సాధారణ గది ఉష్ణోగ్రత కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, కానీ ఇది సాధ్యం కాకపోతే, మీరు దానిని గదిలో ఉంచవచ్చు.

ముక్కలలో ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్లం జామ్ సరిగ్గా వండినట్లయితే, అది చాలా అందంగా మారుతుంది: ముక్కలు దట్టంగా ఉంటాయి మరియు చర్మం పగిలిపోదు. ఇదీ సాంకేతికత. మీ జామ్ తయారీ గురించి వ్రాయండి. మీ అభిప్రాయం మాకు ముఖ్యం.