సాధారణ మరియు రుచికరమైన గుమ్మడికాయ జామ్, పసుపు ప్లం మరియు పుదీనా

గుమ్మడికాయ దాని రంగు, రుచి మరియు ప్రయోజనాలను ఇస్తుంది. చెర్రీ ప్లం వాసన మరియు పుల్లని జోడిస్తుంది. పుదీనా దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన వాసనను జోడిస్తుంది మరియు పదార్థాలను ఒకే మొత్తంలో మిళితం చేస్తుంది. దశల వారీ ఫోటోలతో కూడిన ఈ సాధారణ వంటకం ఈ అసాధారణ జామ్‌ను సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

మాకు అవసరము:

గుమ్మడికాయ 200 gr;

చెర్రీ ప్లం 200 గ్రా;

చక్కెర 300-400 గ్రా;

పుదీనా 1-2 కొమ్మలు (రుచికి).

గుమ్మడికాయ మరియు ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

జామ్ తయారు చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు చేయవలసిన మొదటి విషయం దానిలో చేర్చబడిన అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేయడం.

గుమ్మడికాయ ముక్క పీల్, విత్తనాలు తొలగించండి, కడగడం. చెర్రీ ప్లంను నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి, చెడిపోయిన బెర్రీలు ఉండకుండా క్రమబద్ధీకరించండి.

బెర్రీలను రెండు భాగాలుగా కట్ చేయడం ద్వారా చెర్రీ ప్లం నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. గుమ్మడికాయను పొడవుగా స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, ఆపై ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

గుమ్మడికాయ ఘనాల మరియు చెర్రీ ప్లం ముక్కలను అనుకూలమైన కంటైనర్‌లో పోయాలి. బెర్రీలు మరియు గుమ్మడికాయ వాటి రసాన్ని విడుదల చేసే విధంగా చక్కెరతో చల్లుకోండి.

పుదీనా కొమ్మలను జోడించండి. కదిలించు మరియు కొన్ని గంటలు వదిలివేయండి.

రేగు మరియు గుమ్మడికాయ వారి రసాన్ని విడుదల చేసినప్పుడు, మీరు నిప్పు మీద జామ్తో కంటైనర్ను ఉంచాలి.

కంటెంట్లను ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. ఈ సమయంలో, ఒక మాయా వాసన వెంటనే ఇంటి అంతటా వ్యాపిస్తుంది. కదిలించు, 15 నిమిషాల కంటే తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.వంట చివరిలో, పుదీనా తొలగించవచ్చు; ఇది ఇప్పటికే తయారీకి దాని రుచి మరియు వాసనను ఇచ్చింది.

సిద్ధం గుమ్మడికాయ జామ్ పోయాలి సిద్ధం జాడి.

ప్రత్యేక మూతలతో మూసివేయండి. నారింజ ట్రీట్‌తో జాడీలను తిప్పండి మరియు వెచ్చని టవల్‌తో కప్పండి. చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి. చివరగా, చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

కూజా యొక్క సువాసన మరియు రుచికరమైన, ప్రకాశవంతమైన నారింజ నింపడం శీతాకాలంలో మీకు శక్తిని మరియు మంచి మానసిక స్థితిని ఇస్తుంది మరియు రుచి మీ అన్ని క్రూరమైన అంచనాలను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ, పసుపు ప్లం మరియు పుదీనా జామ్ మొత్తం కుటుంబానికి ఇష్టమైన ట్రీట్ అవుతుంది.