గుంటలతో ఆకుపచ్చ ప్లం జామ్: రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్లం డెజర్ట్ కోసం పాత వంటకం.

ఈ తయారీ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ చర్యల యొక్క స్పష్టమైన క్రమానికి ఖచ్చితత్వం మరియు కట్టుబడి ఉండటం అవసరం.

ఆకుపచ్చ ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి - దశల వారీగా.

400 గ్రాముల "హంగేరియన్" కడిగి, నీటితో నిండిన ఒక సూది మరియు బేసిన్తో మిమ్మల్ని ఆర్మ్ చేయండి. ప్రతి క్రీమ్ యొక్క చర్మాన్ని కుట్టండి మరియు పండును చల్లటి నీటిలో వేయండి.

పూర్తయినప్పుడు, నీటిని శుభ్రం చేయడానికి మార్చండి మరియు భవిష్యత్ జామ్ను అగ్నిలో ఉంచండి.

అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, రేగు ఉపరితలంపై తేలుతూ ఉండాలి. ఇది జరిగిన తర్వాత, బేసిన్ తొలగించండి.

బెర్రీలు చల్లబరచడానికి మరియు దిగువకు మునిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.

మళ్ళీ స్టవ్ మీద బేసిన్ ఉంచండి.

రేగు పండ్లను పైకి లేపడం ప్రారంభించిన వెంటనే, మరోసారి వేడి నుండి జామ్‌ను తీసివేసి, పండ్లను కోలాండర్‌లో వేయండి.

ఇప్పుడు రేగు కోసం సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది - రెండు గ్లాసుల నీటిలో 400 గ్రాముల చక్కెర - ఉడకబెట్టి చల్లబరచండి.

జాడిలో రేగు పండ్లను ఉంచండి మరియు చల్లని సిరప్తో నింపండి. "హంగేరియన్" కనీసం ఒక రోజు ఈ స్థితిలో కూర్చుని ఉండాలి.

24 గంటల తర్వాత, సిరప్ హరించడం, చక్కెర మరొక 200 గ్రాముల జోడించండి, కాచు, చల్లని మరియు మరొక రోజు కోసం మళ్ళీ రేగు మీద పోయాలి.

వంట యొక్క చివరి దశ అత్యంత క్లిష్టమైనది.ఒక రోజు తరువాత, సిరప్ హరించడం, దానిలో మరో 200 గ్రా చక్కెర పోసి మళ్లీ నిప్పు మీద ఉంచండి.

ఉడకబెట్టిన సిరప్‌లో జాగ్రత్తగా రేగు పండ్లను ఉంచండి.

జామ్ బబుల్ ప్రారంభమైన వెంటనే, దానిని వేడి నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి.

తర్వాత తక్కువ వేడి మీద మళ్లీ వేసి మరిగించాలి.

ఈ విధానాన్ని 2-3 సార్లు పునరావృతం చేయండి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వంట ప్రక్రియలో ప్లం ఉడకబెట్టడానికి సమయం లేదు.

మీరు ఇప్పటికే చల్లబడిన జామ్‌ను జాడిలో పోయాలి.

ఈ ఆకుపచ్చ ప్లం జామ్ కేవలం రుచికరమైనది కాదు - ఇది థ్రాంబోసిస్, హైపర్ టెన్షన్ నివారణకు, నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి మరియు హేమాటోపోయిటిక్ ప్రక్రియలను మెరుగుపరచడానికి ఒక అద్భుతమైన నివారణ. రేగు పండ్లతో తయారు చేసిన రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ ఇది.