చాక్లెట్ మరియు బాదంపప్పులతో చెర్రీ జామ్

ఈ చెర్రీ జామ్‌ను పండిన బుర్గుండి బెర్రీల నుండి తయారు చేయాలి; పండిన బెర్రీలు, శీతాకాలపు డెజర్ట్ రుచిగా ఉంటాయి. ఫోటోలతో నా దశల వారీ రెసిపీ అటువంటి అసాధారణ జామ్ ఎలా చేయాలో దశల వారీగా మీకు తెలియజేస్తుంది.

సేకరణ కోసం ఉత్పత్తులు:

• చెర్రీ - 1 కిలోలు;
• చక్కెర - 1 కిలోలు;
• బాదం - 80 గ్రా;
• నీరు - 100 ml;
• డార్క్ చాక్లెట్ (70%) - 100 గ్రా.

చాక్లెట్ మరియు బాదంపప్పులతో చెర్రీ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

శీతాకాలపు డెజర్ట్ కోసం పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. చెర్రీలను కడగాలి మరియు గుంటలను తొలగించండి.

జామ్ తయారీలో ఇది అత్యంత శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియ. అప్పుడు ప్రతిదీ చాలా వేగంగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది. విత్తనాలను తొలగించడానికి ప్రత్యేక పరికరం లేకపోతే, ఆకుపచ్చ “తోక” దగ్గర కోత చేయడం ద్వారా వాటిని పిన్ లేదా హెయిర్‌పిన్‌తో తొలగించవచ్చు.

చక్కెర సిరప్ సిద్ధం. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు నీరు వేసి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సిరప్ ఉడికించాలి.

సిరప్‌ను 3 గంటలు చల్లబరచండి. అందులో విత్తన రహిత బెర్రీలను ఉంచండి.

సిరప్‌లో చెర్రీస్ ఉడకబెట్టండి, కానీ అవి ఎక్కువగా ఉడకకుండా చూసుకోండి; 30 నిమిషాలు సరిపోతుంది.

చెర్రీ జామ్ యొక్క వంట ప్రక్రియలో, నురుగును తొలగించడం అవసరం.

వంట చివరిలో, బాదం జోడించండి.

మరో 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై ముక్కలుగా విభజించిన చాక్లెట్ జోడించండి.

చాక్లెట్ ముక్కలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.దాదాపు ఐదు నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

పూర్తయిన జామ్‌ను విస్తరించండి సిద్ధం జాడి ముందు: మొదటి చెర్రీస్ ఏర్పాటు, ఆపై జాడి లోకి సిరప్ పోయాలి.

కూజాలో చెర్రీస్ మరియు సిరప్ నిష్పత్తిని రుచికి సర్దుబాటు చేయాలి.

చాక్లెట్ చెర్రీస్ రుచిని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది; చాక్లెట్ మరియు బాదంపప్పులతో అసాధారణమైన చెర్రీ జామ్ చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైనది, బాన్ అపెటిట్!