రుచికరమైన ఎండిన మాకేరెల్ - ఇంట్లో మాకేరెల్ ఎండబెట్టడం కోసం ఒక రెసిపీ.

కేటగిరీలు: చేపలను ఎండబెట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం

వంట మాకేరెల్ చాలా సులభం, మరియు దాని రుచికరమైన రుచి మరియు వాసన మీ వంటగదిలో ఆలస్యము చేయనివ్వదు. ఈ సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించి మీరు మీ స్వంత చేతులతో రుచికరమైన ఎండిన మాకేరెల్‌ను సులభంగా మరియు సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రుచికరమైన బీర్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన kvass తో మాత్రమే కాకుండా, వేడి బంగాళాదుంపలు లేదా తాజా కూరగాయలతో కూడా బాగా సాగుతుంది.

కావలసినవి: చేప, ఉ ప్పు

మాకేరెల్

ఎండిన మాకేరెల్ సిద్ధం చేయడానికి అత్యంత అనుకూలమైన సమయం వసంతకాలం, చేపలు మొలకెత్తడం పూర్తయినప్పుడు.

మొదట, చేపలను గట్ చేయండి: గిల్ కవాటాల ద్వారా అన్ని లోపలి భాగాలను బయటకు తీయండి, కానీ బొడ్డును కత్తిరించవద్దు.

తరువాత, గట్ చేసిన చేపలను కడిగి, మందపాటి దారం లేదా పురిబెట్టుపై తోక ద్వారా ఉంచండి.

చేపల కోసం ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయండి (1 లీటరు నీటిలో 25 గ్రాముల ఉప్పును కరిగించండి) మరియు సిద్ధం చేసిన మృతదేహాలను 8 గంటలు దానిలో ముంచండి.

ఇప్పుడు, వాటిని ఉప్పునీరు నుండి తీసివేసి, చల్లటి నీటిలో కడగడానికి సమయం ఆసన్నమైంది.

తరువాత, మరింత ఎండబెట్టడం కోసం చేపలను రాడ్లపై వేలాడదీయండి. ఎండబెట్టడం సమయం సుమారు 2 వారాలు.

రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎండిన మాకేరెల్ చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు సరైన నిల్వ పరిస్థితులను అనుసరిస్తే చెడిపోదు. ఇది చేయుటకు, మీరు ప్రతి ఒక్కటి కాగితం లేదా వార్తాపత్రికలో విడిగా చుట్టాలి మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో వెంటిలేటెడ్ గదిలో ఉంచండి, బహుశా రిఫ్రిజిరేటర్లో.

గురించి మరింత చదవండి ఎండిన చేపలను ఎలా తయారు చేయాలి, వీడియోతో కథనాన్ని చూడండి.

రుచికరమైన ఎండిన మాకేరెల్ - ఇంట్లో మాకేరెల్ ఎండబెట్టడం కోసం ఒక రెసిపీ.

కేటగిరీలు

ఇటీవలి ఎంట్రీలు