శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన లెకో

జ్యుసి టొమాటో గుజ్జు మరియు కనీస సంరక్షణకారులను - ఇది కుటుంబ పట్టికలో, ముఖ్యంగా పిల్లలు ఉన్న ఇంట్లో ఉండాలి. ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఈ రుచికరమైన తయారీని ఎలా సిద్ధం చేయాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను. నేను లెకో స్టెప్ బై స్టెప్ తయారీని ఫోటో తీశాను, ఇది నా కథను సులభతరం చేస్తుంది మరియు మిరియాలు మరియు టమోటాల యొక్క ఈ రుచికరమైన తయారీని త్వరగా, సులభంగా మరియు సరళంగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

కావలసినవి:

- తీపి మిరియాలు 1 కిలోలు;

- టమోటాలు 1.5 కిలోలు;

- క్యారెట్లు 0.5 కిలోలు;

- ఉల్లిపాయ 0.2 కిలోలు;

- పొద్దుతిరుగుడు నూనె 1 కప్పు;

- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 0.5 కప్పులు;

- కళ. ఉప్పు చెంచా;

- కళ. వెనిగర్ 9% చెంచా.

మీ ఇంటి వంటగదిలో లెకోను క్యానింగ్ చేయడం చాలా సులభం అని నేను వెంటనే చెబుతాను. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే నిష్పత్తులు మరియు చిన్న రహస్యాలు తెలుసుకోవడం, ఈ రోజు నేను మీకు వెల్లడించబోతున్నాను.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో లెకోను ఎలా తయారు చేయాలి

టొమాటోలను గుండ్రంగా తీసుకుంటే మంచిది.

వారికి అలాంటి హార్డ్ కోర్ లేదు, మరియు ఇది మా రెసిపీలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఎందుకంటే మేము వాటిని మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉంచము, కానీ వాటిని కత్తిరించండి. నిజమే, మొదట్లో వారు "వివస్త్రను" చేయవలసి ఉంటుంది, అనగా, చర్మం తప్పనిసరిగా తీసివేయబడాలి. ఇది చేయుటకు, మీరు మా టమోటాలను కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడినీటిలో ముంచాలి, ఆ తర్వాత అవి సులభంగా తొక్కబడతాయి.

క్యారెట్లను బాగా కడగాలి మరియు వాటిని తురుముకోవాలి.

అలాగే, ఉల్లిపాయను పై తొక్క మరియు మెత్తగా కోయాలి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ప్రాధాన్యంగా వాసన లేని, లోతైన saucepan లోకి పోయాలి మరియు పదార్థాలు జోడించడం ప్రారంభించండి. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను నూనెలో సుమారు 7 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై టమోటాలు, చక్కెర మరియు ఉప్పు వేయండి.

10 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఈ సమయంలో, మేము మా తయారీ యొక్క ప్రధాన పదార్ధమైన తీపి మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తీసివేసి, దానిని కుట్లుగా కట్ చేస్తాము.

మీరు మందపాటి గోడల మిరియాలు ఉపయోగిస్తే మా ఇంటి-శైలి లెకో మందంగా మరియు ప్రకాశవంతమైన, గొప్ప రుచితో ఉంటుంది. మేము మా మరిగే మిశ్రమానికి కూడా జోడించి మరో 50 నిమిషాలు మళ్లీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

దీని తరువాత, వెనిగర్ జోడించడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది, తగినంత ఉప్పును నిర్ణయించడానికి రుచి, మరియు ఒక మూతతో కప్పి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

10 నిమిషాల్లో, రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన లెకో సిద్ధంగా ఉంది.

మీరు దానిని క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పోసి, చల్లగా మరియు నిల్వ చేయవచ్చు. కొన్నేళ్లుగా రుజువైన వంట రహస్యాలు అంతే. ఇంట్లో lecho క్యానింగ్ ఆనందించండి.