చెర్రీ ఆకులతో రుచికరమైన చోక్‌బెర్రీ జామ్ - చెర్రీ వాసనతో అసలు చోక్‌బెర్రీ తయారీకి ఒక రెసిపీ.

కేటగిరీలు: జామ్

నేను అద్భుతమైన వాసనతో చోక్‌బెర్రీ జామ్ కోసం చాలా అసలైన వంటకాన్ని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. అత్యంత సాధారణ చెర్రీ ఆకులు వర్క్‌పీస్ వాస్తవికతను మరియు పునరావృతం కాకుండా ఉంటాయి. రెసిపీ యొక్క మొత్తం రహస్యం వాటి నుండి కషాయాలను తయారు చేయడంలో ఉంది. కానీ మొదటి విషయాలు మొదటి.

కావలసినవి: చెర్రీ ఆకులు, చక్కెర, chokeberry

చెర్రీ ఆకులతో చోక్‌బెర్రీ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

చోక్బెర్రీ

ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి, చెర్రీ ఆకులను ముందుగానే సిద్ధం చేయడం మంచిది; చెర్రీ వికసించినప్పుడు అవి చాలా సువాసనగా ఉంటాయి. నేను ఈ జామ్ చేయడానికి ప్లాన్ చేసినప్పుడు నేను ఎల్లప్పుడూ వాటిని ఎంచుకొని వాటిని పొడిగా ఉంచుతాను. ఒక కిలోగ్రాము రోవాన్ బెర్రీలు కోసం మీరు 100 చెర్రీ ఆకులు అవసరం.

కాబట్టి, సిద్ధం చేసిన ఆకులలో సగం మూడు గ్లాసుల నీటితో పోసి ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఆకుల కషాయం చల్లబడినప్పుడు, రోవాన్ బెర్రీలపై పోయాలి మరియు 6-8 గంటలు వదిలివేయండి.

తరువాత, రోవాన్ పండ్లను స్లాట్డ్ చెంచాతో తీసి, మిగిలిన ఆకులను ఇన్ఫ్యూషన్‌లో వేసి మళ్లీ ఉడకబెట్టండి. మళ్ళీ చల్లబరుద్దాం. ఆకులు మనకు ఇకపై ఉపయోగపడవు, మేము వాటిని తీసివేసి, మళ్లీ రోవాన్ను నింపుతాము. 6-8 గంటలు మళ్లీ కాయనివ్వండి.

అప్పుడు మేము ఇన్ఫ్యూషన్ హరించడం మరియు 1 కిలోల చక్కెర కోసం సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి మేము చెర్రీ ఆకుల 1 గ్లాసు కషాయాలను ఇస్తాము.

రోవాన్ బెర్రీలపై సిద్ధం చేసిన సిరప్ పోయాలి మరియు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు బెర్రీలను ఉడికించాలి.

రోవాన్ బెర్రీ తయారీ చల్లబడినప్పుడు, అది జాడిలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది మరియు నిల్వ కోసం నిల్వ చేయబడుతుంది.

శీతాకాలంలో, అద్భుతమైన చెర్రీ వాసనతో ఆరోగ్యకరమైన రోవాన్ జామ్‌ని తెరిచి ఆనందించండి. ఇది సుగంధ వేడి టీతో సంపూర్ణంగా సరిపోతుంది మరియు వివిధ డెజర్ట్‌లను అలంకరించడంలో కూడా చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది.